第526章 美食专家，样样都有（1 / 2）
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第542章美食专家，样样都有
而蛇肉和野鸡也被姜生在河边清洗，熟练地拔毛剔除。
他随身带了小刀，从小就在山里生火，这些自然不在话下。
“这位小哥，心地善良收了竹鼠全放了，没想到还捕蛇高手，我服了！”
“还是抓鸡高手呢！不知道跟以前那个面具小哥相比他俩孰强孰弱呢？”
“肯定是面具哥啊！娘了对付野猪的威猛了，攀山越岭，三个大跳直接上树！”
姜生看到这些，却是留了个心眼，那就是不能被这些人看出自己就是面具哥。
“一人打猎一人烹饪，这可不就是我梦想中的深山生活吗？”
直播间里发起了感慨与向往。
“这叫男女搭配干活不累。”
“瞎说，晚上累！”
这边，张小白正生活煮水，她刚才看到蛇的时候，一直躲在姜生身后。
姜生只留下了处理干净的了蛇肉，将其放到了锅里，而看着那只被拔毛干净的野山鸡。
冲直播一笑，“我来让你们见识下什么是真正的叫花鸡！”
说着他开始行动了，先将去内脏、洗净。加酱油、黄酒、盐，腌制一番取出，将丁香、八角碾成细末，加入玉果末和匀，擦于鸡身。
张小白都看呆了，这才想起来姜生先前大包小包的那些东西。
“还真是个吃家子！”
姜生起锅烧油，放入葱花、姜爆香，然后将辅料中的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入锅中炒熟，出锅后，放凉备用
鸡的两腋各放一颗丁香夹住，再用猪网油紧包鸡身，用荷叶包一层，再用玻璃纸包上一层，外面再包一层荷叶，然后用细麻绳扎牢。
再将捆好的鸡放在泥的中间，将湿布四角拎起将鸡紧包，使泥紧紧粘牢，再去掉湿布，用包装纸包裹。
从溪水边抓一些黄色的硬泥浆，调和成适合的泥糊糊，覆盖在已经处理过的野鸡身上。
叫花鸡。原出于江苏常熟，是一些穷苦难民偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，这是一道登不了雅之堂的菜。
“有个传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。
叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”，流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。”
张小白一边看得津津有味，一边在说着她刚刚从手机上搜索的相关资料。
主播，嘴一定要会说，要会互动，张小白直播这么久了自然也有些本领。
不时的回答粉丝们的问话，有时候还哼唱几句当前最热门的歌曲，她的嗓音很是甜美，惹得一片欢呼与小礼物。
叫花鸡在泥土中温烤的时候，姜生这边也没闲着，愣是被张小白拉过来和他一个跳舞啊，唱歌啊！
表演才艺之余，还请教了他很多饮食方面的知识。
直播间也是一阵火热。
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