第247章 山核桃（加更章）（1 / 2）
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收拾完狍子，钱多多直接把孙大舅赶回了屋，让他休息：
“山里人有山里人的做法，等我醒过来，我给你们做个铁锅炖狍子。”
晚上，坚持要亲自掌勺的孙大舅进了厨房。
姜片爆香，干辣椒扔进油锅里炸出红油，刨子肉块下锅翻炒，淋一勺庄老太太自己酿的黄豆酱，再加上山上摘的野花椒，最后倒开水没过肉，小火慢炖。
灶台里的火苗舔过锅底，咕噜咕噜的声响填满整间厨房，肉香从门缝里钻出，飘到前院。
罐罐扒在厨房门上，眯着眼，一脸沉迷的吸着空气中的肉香，时不时咽一下口水。
满满拿着小碗，坐在通往后院的拱门上，下巴挂着亮晶晶的口水，谁来哄都不肯挪开小屁股。
隔壁秦家三房的洪金玉抱着灵芝扬声问：
“庄外婆，你家今儿过年呢？”
庄老太太本不想搭理她，连忙去关上连通两座院子的门，敷衍道：
“多多他大舅来了，打个牙祭。”
小火慢炖了两个钟头，肉块酥烂，连骨头缝里都浸透了汤汁。
罐罐似乎听到了动静，扬着小胖手不断拍着门：
“舅公，罐吃……”
满满抱着小肚子跟碗，眼巴巴的盯着门。
随着门被孙大舅从里面打开，罐罐包在嘴里的口水，一泻千里，把围兜都给浸湿了。
关在屋里复习的钱多多闻着空气里的香味，哪还复习的下去？
放下笔，几步跑到后厨：“大舅，炖好了？”
孙大舅抄起干净的筷子，夹起一块最嫩最肥美的肉块到碗里，递给钱多多：
“尝尝看炖入味没。”
罐罐满满一人抱着钱多多的一条腿，仰着头，口水飞流三千尺。
钱多多怔了怔，脑海中突然闪过自己小时候去姥爷家过年，姥姥大舅妈也总是借着尝菜的名义，给她开小灶的画面。
“怎么样？”
“好吃。”
这是她两辈子吃过的最好吃的铁锅炖狍子。
庄宴和下班径直去了机械厂，把岳母孙财香给接了过来。
才走进院子，就被这扑鼻的香味给怔住了。
孙财香吸了吸鼻子，一拍大腿：“就是这个味！”
除了铁锅炖狍子，孙大舅还贴了两大锅玉米面饼子。
吃饭时，所有人围坐在桌上，一人一碗狍子肉，配上刚出锅的玉米面饼子。
罐罐满满也不例外。
两个小家伙不肯坐在餐椅里，非要跟大人一样坐在板凳上吃。
可他们实在是太矮了。
钱多多便直接让他们站在椅子上，就着碗吃。
狍子肉带着野味特有的香气，比猪肉紧实，比牛肉嫩，咬下去满口是浓稠的汤汁，辣意一直从舌尖暖到胃里。
罐罐满满不能吃辣，就用开水先涮一下肉再吃。
钱多多不停给孙大舅夹菜，庄老爷子特地拿出自己珍藏了十多年的老酒，秦湛方破例也参与到其中，跟孙大舅碰着碗，絮絮叨叨的聊着天。
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