第206章 辣菜（1 / 2）
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回到家中，天色微微暗了下来。
收回来的辣椒搬到中庭放着，让中庭几乎连下脚的地方都没有。
明胜昔已经进了厨房，把竹篮往灶台上一搁，挽起袖子就开始张罗。
大铁锅烧得旺，她先舀了一勺猪油下锅，滋啦一声，油香就蹿了满屋。
陈巧玉在旁边看着，今天原本轮到她做家务，这饭菜也该她来张罗的，这会儿锅铲被明胜昔抢了，她有些过意不去。
“大舅母，你帮我烧火就行，今天这菜我来炒。”
陈巧玉将信将疑地坐到灶前，往灶膛里添了把干蔗叶：“这叫辣椒的真能吃？我看五郎的嘴……好像不太好。”
“五郎那是吃法不对，你就瞧好吧。”
明胜昔从篮子里拣了几颗辣椒，想了想，又扔回去两颗。
岭南人吃不得太辣，一上来把人辣怕了可不行。
辣椒切成细圈，肉是下午陈巧玉就腌好的五花肉，切成薄片。
锅烧得冒烟，下肉片煸出油，再下辣椒圈和蒜末，大火翻炒。
辣味被热油一激，登时蹿上来，呛得陈巧玉连打了两个喷嚏。
“哎哟，这味儿！”陈巧玉捂着鼻子，眼睛却亮了，“不过呛是呛了点……闻着倒是香。”
明胜昔笑了笑，又快手快脚地洗了半盆花蛤和一小篓鲜虾。
花蛤是下午赶海捡的，虾是从族人手里收来的，都还活蹦乱跳。
她另起一锅，葱姜爆香，先把花蛤倒进去，哗啦一声，壳子纷纷张开，再舀了一小勺剁碎的红辣椒，沿着锅边淋下去。
最后炒虾，她索性连辣椒带虾一起下锅，大火颠了两下，虾壳变红，辣椒的香气和虾的鲜味混在一起，鲜辣扑鼻。
三个辣菜全都做好了，担心家里有人吃不得一点辣，明胜昔刻意把所有食材都分开，另外做了一份不带辣的。
辣的那些菜，又被她单独分出来一份。
“大舅母，今天萍儿跟着我们收了一天的辣椒，我想给她家送一些过去。”
陈巧玉笑道：“是该送一些过去。”
她出去叫了林兴民，让林兴民端上菜送去萍儿家。
等林兴民出去了，她看着剩下的菜，“剩了还挺多，不如给许家也送去一些，四郎还跟着许大郎读书呢。”
“行，我再分出来一些。”
菜分好了，林平安主动请缨要送过去。
回来时，后面跟着背书箱的林华晟。
开饭了。
菜端上桌的时候，一家人围着八仙桌坐定，却谁也没先动筷子。
林有松举着筷子，看着那盘红红绿绿的辣椒炒肉，犹豫道：“胜昔，这……真没毒？”
“真没毒。”明胜昔夹了一筷子肉片放进他的碗里，“辣椒放得少，就借个味儿。”
一旁的林华茂看了眼林华灿的嘴唇，不怎么肿了，但是还红着。
“没毒的吧，不然五郎不能好好地坐着。”
林有松将信将疑地送进嘴里，嚼了两下，眉头先是一皱，随即舒展开来，眼睛亮了，他马上又夹了一块送进嘴里。
“哎！这肉又鲜又香，是有股子冲劲儿，第一口不太习惯，但真下饭！”
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