第219章 给秦尚书等人解惑（2 / 2）
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苏落梨笑道：“秦尚书过奖了。”
秦怀远又朝慕玄铮行了一礼：“王爷，老臣便先带人去赶工了。”
慕玄铮点了点头：“辛苦秦尚书。”
等工部的人忙去了，苏落梨和慕玄铮一前一后回到坤宁宫正殿。
萧皇后笑着起身。
“在外头吹了那么久的冷风，先去暖阁暖暖，正好去看看照月那丫头说的暖锅子备好了没有。”
苏落梨无奈扶额。
这暖锅子就是火锅。
几日前她在府里教厨娘做过，照月跟着学了去。
没想到一转头，这丫头竟卖弄到坤宁宫来了。
来到暖阁，就见照月带着一众宫女在里头忙得不亦乐乎。
桌上摆着一口铁锅，锅里是老母鸡和猪骨熬出的浓汤。
底下放置了一个炭炉，汤面咕嘟咕嘟滚着热浪。
桌上摆满了片得极薄的各种肉食、海鲜、豆制品和各色时蔬。
苏落梨和慕玄铮在花园里被冷风吹了近一个时辰。
这会儿闻到暖锅的香气，肚子里的馋虫当即被勾了出来。
萧皇后好奇地凑过去，看着满桌的生肉、生菜和那一口冒着香气的铁锅，愣了片刻。
“这暖锅子，莫非是要现煮现吃？”
苏落梨笑着净了手，指了指锅里翻滚的浓汤。
“确实是要现煮现吃。”
“娘娘您看，锅底已经提前熬好，入了味。”
“想吃哪样，便用筷子夹了往锅里一涮。”
“这些备好的肉片薄，滚汤里打个转就熟了，蘸了酱料便能入口。”
她说着先拿起一只小碟子。
“我们先按自己的口味调好蘸料。”
她往碟里舀了一小勺芝麻酱、半勺腐乳，滴了几滴香醋，又撒了一小撮芫荽碎。
“蘸料调好了，开始涮肉片。”
她拿起一双公筷，夹起一片薄如纸的羊肉，在锅里来回涮了两下。
肉色一变便提起来，在蘸料里滚了一圈。
然后极其自然地送到萧皇后嘴边。
“娘娘先尝尝，涮羊肉最是经典。”
萧皇后看着递到嘴边的肉片，脸微微红了红，还是张嘴吃了。
她嚼了两下，眼睛瞬间亮了。
“这……羊肉极嫩，一点膻味也没有。”
“梨儿，这暖锅子孕妇能吃吗？”
“你蓉姐姐这些日子胃口时好时坏，前几日还念叨想吃些热乎又有味的，可御膳房备的吃食大多不合她口胃。”
苏落梨想了想，点头。
“娘娘放心，今日这汤底是清炖的，只用了老母鸡和猪骨，没有搁那些燥热的药材和辛辣大料，孕妇吃着不碍事。”
“只是蘸料要单独备一份才好，别用韭菜花、腐乳这类腌制发酵、口味太重的东西。”
“至于涮的菜，您让她多涮些鱼片、虾滑、豆腐和嫩菜叶，那些容易克化。”
说完她又补了一句：“还有，肉片一定要涮到全熟，不能贪嫩。”
萧皇后闻言，当即吩咐蔷薇。
“快让人去传话，请陛下和太子、太子妃过来一同用午膳。”
“就说梨儿教了本宫一样新鲜吃法，让他们也来尝尝。”
蔷薇笑着应声去了。
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