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第943章 装猪屎的(2 / 2)

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纪云舒说完,拉着陈氏快速离开了树林。

不多时,就回到了自家院子里。

小兰已经从厨房里出来了,纪云舒四下看了一眼,周围没有其他人。

她来到一个相对隐蔽的角落,从空间里,拿出一二十包细盐,将细盐倒在一个家伙什里,这才端着细盐回到小兰和谢林身旁。

她将手中的容器,塞进小兰怀里,

“给,这是我从空间里拿出来的盐,你将这些盐,全都均匀地涂抹在这些猪肉上。”

要做腊肉的话,这些猪肉要经过盐腌制一下,再用烟熏,这样一来,猪肉存放得久,也不容易臭。

若是不用细盐腌制,猪肉放不了几日就会臭的。

小兰没有多问,拿着手里白白的细盐,蹲到谢林身旁,将谢林砍下来的猪肉,一块一块地拿过来,把盐均匀地涂抹在每一块肉上面。

腌制的事情交给了小兰,纪云舒则拿着手里的棕树叶,去厨房里的火上烤了一下。

将棕树叶烤得软了一些,又回到院子里。

将棕树的叶子,一片一片地弄下来,挽成一个小小的圈,两头打上结。

最后,又将圈绕过猪肉上面的小孔,将猪肉吊了起来。

几人将已经腌好的猪肉提到厨房里,挂在墙上。

墙上没有钩子,纪云舒直接从空间里,拿出一个锤子和一把钉子,将钉子挨个钉在墙上。

最后,再将已经绑好绳子的猪肉挂了上去。

厨房里,他们经常都生着火,基本上一天到晚都有火苗,有点暖烘烘的,煮饭的时候,还有很大的烟雾。

腊肉就是要这种烟熏出来的才好吃。

之前他们在路上做的那些腊肉,都只熏过了一晚上,虽然有点腊肉那味儿,可跟正宗的腊肉,远远没法比。

把所有的肉全都挂好后,纪云舒特意留了几块新鲜的猪肉起来。

腊肉是一个味道,新鲜的猪肉又是另一个味道,新鲜的吃久了,会想吃腊肉,腊肉吃久了,也会想吃新鲜的。

而且,若真要说起来,腊肉的营养远远不如新鲜肉,只是腊肉易于保存,在冬季不容易捕到猎物,有点肉,做成腊肉保存是最好的。

新鲜的猪肉,她没有放到厨房,而是用意念,直接放进了空间。

空间里有冰箱和冰柜,可以暂时将这些肉储存起来,想吃的时候,直接进空间拿就行。

将所有的肉都处理好后,纪云舒才开始处理那盘猪内脏。

小兰、陈氏和谢林三人齐齐看向纪云舒。

纪云舒也不客气,招手将三人叫了过来,将猪的大肠和其他内脏全都分开来,每人清洗一样。

简单点的,比如猪肝这些,就给陈氏清洗,像猪肚、大肠和猪肺这些比较难清洗的,纪云舒则留着,她和谢林、小兰三人一起清洗。

人多,洗起来又快,又可以教一下小兰和谢林两人,这些内脏的清理方式。

以后若是又弄到野猪回来,这些事,她也可以甩手了。

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