第403章 谁罩着谁（1 / 2）
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“什么祖宗啊，杂家如今成了你的小弟了。”赵苟苦着脸。
当初沈娘子还是御膳房总管的时候，他总想着和王二蛋换换，让王二蛋当掌印太监，他在御膳房跟着沈娘子干杂活。
现在好了，只有他干杂活的愿望实现了。
沈娘子不在御膳房了，王二蛋成了御膳房总管了。
呜呜呜......还是有点难受的。
王二蛋低着头：“不敢，不敢......”
“什么敢不敢的，我真成你小弟了。”
赵苟连“杂家”这个自称都不说了。
“行了，你别逗小王了，他都已经手足无措不知道说啥了。”沈清出声道。
“你们俩以后在宫里要相互照顾彼此，赵苟你聪明，多给小王提着点醒，别让他得罪了贵人。”
“小王你已经是御膳房总管了，不用再叫什么‘老祖宗’，有什么事可以多同赵苟商量商量。”
王二蛋连连点头：“沈娘子您放心，我一定会保护好赵公公的！”
“保护？是我保护你还差不多。”赵苟在一旁道。
“不然这样，你认我做大哥吧，以后在宫里，我罩着你！”
沈清：“......”
搞错了吧，明明王二蛋才是御膳房总管来着。
到底谁罩着谁啊？
下一刻，她便听到王二蛋呆愣愣的声音。
“大哥，谢谢大哥。”
“二弟！”赵苟的声音竟然带了几分激动。
“大哥！”
俩人双手交握在一起，就像是失散多年的亲兄弟一样。
沈清无奈扶额：“行了，我教你们做菜吧。”
“好，好，好！”
俩人激动坏了，跟着沈清就到了灶台跟前。
“先是肥肠拌面，肥肠的处理方法你已经学过了，我说一下调料，花椒、八角、葱姜、冰糖、盐......”
沈清只说了这个朝代中有的那些调料，虽然做出来味道可能不如她之前做的，但也绝对不差。
紧接着，沈清又教了二人蛋炒饭、卷凉皮等等。
随后亲手做了几道家常菜。
第一道烧茄子。
茄子切滚刀块，用盐腌一下，挤出苦水，油热下入茄子块，慢慢煸炒，再将糖、酱油、醋等调成汁，倒入锅中翻炒，最后撒一把青蒜苗。
第二道葱爆肉片。
里脊肉切薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制一会儿，油热下入肉片，将肉炒至变色后捞出，随后下入大葱煸炒，炒出葱香味后再倒入之前炒好的肉片，大火快炒，加入酱油、盐，三两下就可以出锅了。
第三道香菇油菜。
油菜焯水，香锅切片入锅煸炒，加酱油、蚝油以及一点泡香菇的水，等到汤汁收浓后，将香锅连带汤汁全都浇在油菜上。
第四道凉拌莴苣丝。
新鲜的莴苣切丝，用盐腌一会，加糖，醋、香油等调料拌匀。
最后一道则是肉末蒸豆腐。
嫩豆腐切成厚片，整齐地摆入盘中，然后往肉末中倒入酱油、料酒、姜末、白胡椒粉，搅拌均匀之后将其倒在豆腐上。
上锅蒸透，出锅时再撒上一把葱花，淋上香油。
“让人把这些给陛下和周文通等人送去。”
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