第二百二十七章 两家店都转起来了（1 / 2）
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第二天一早，陈大海起床以后，先把糖糖送到了顾老师家。
丫头已经不像第一天那么舍不得，知道爸爸妈妈要去忙开店，乖乖牵住李老师的手。
“爸爸晚上要早点回来。”
陈大海摸了摸她的头，“好，爸爸尽量早点回来。你跟两个哥哥好好玩，也要听顾爷爷和李奶奶的话。”
安排好孩子以后，众人开车去了饭店。
饭店这边昨天已经准备得差不多，今天主要就是买食材和备菜。
猪肉、鸡鸭、鱼、调料一车车拉回来，几个人马上开始分工。
陈大海和白军负责搬东西、切肉，陈卫东父子俩带着吴霞守着几口大锅卤菜。
卤肉下锅以后，香味很快在后厨散开。
另一边，陈大海专门把黄梅叫到灶台旁边，手把手教她做烂糟鱼。
“鱼先煎到两面发黄，别急着翻，不然容易散。后面水和调料的量也得记住，火不能太大，慢慢收汁才入味。”
黄梅听得认真，不懂的地方马上问。
“以后这道菜就得麻烦您多盯着，饭店和烧烤店都能卖，量不会。”
“放心。”黄梅笑着道：“做饭我干了一辈子，多练几锅就会了。”
忙到快中午的时候，前厅已经收拾妥当。
李幼白把喇叭拿出来，熟练放到门口。
“御食饭店今天开业，前三天全场五折！卤肉、烂糟鱼免费试吃，大家都进来尝一尝！”
声音一响，很快就有人被吸引过来。
最先停下的是附近几个工人。
他们闻到卤肉和烂糟鱼的香味，站在门口看了好一会儿。
李幼白早有准备，端出切成块的卤肉和烂糟鱼，让人免费试吃。
一个男人夹了块卤肉，刚嚼两口就直接掏钱。
“给我切两斤，这味道够香，晚上带回去喝酒。”
旁边的人尝了烂糟鱼，也跟着开口。
“这个鱼来两份，我家老太太牙不好，这个她能吃。”
有人买了直接走，也有人干脆坐进店里，点一盘卤肉，再来一碗米饭。
到了饭点以后，十几张桌子很快坐了大半。
饭店的节奏确实比烧烤店轻松不少。
菜大部分提前做好，客人来了以后切一切、装盘、端出去就行。
虽然营业时间更长，可不会像烧烤店那样几十桌一起点串，把人忙得连喝水的工夫都没有。
饭店门口很快排起了几个人，路过的人看到有人拎着卤肉往外走，也跟着停下来问价。
“明天还是五折吗？”
李幼白笑着道：“前三天都是五折，之后恢复原价。喜欢吃可以明天再来，卤肉和烂糟鱼每天现做现卖。”
“那我明天带同事过来，这鱼确实有味道。”
听见有人主动明天还来，陈卫东在后厨笑得嘴都快合不上了。
他忙活这么多年，第一次有人花钱买他家传下来的手艺。
比起出海网到一船鱼，这种感觉又不一样。
吴霞站在柜台后面收钱，动作起初还有些生疏，忙了一阵以后也越来越顺手。
一直到一点多，客人才渐渐少下来。
昨天准备的第一批卤肉和烂糟鱼也差不多卖光。
李幼白对着账本看了一遍，脸上露出笑容。
“饭店这一炮也算打响了，下午继续准备晚上的量。”
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