第二百零七章 存料（1 / 2）
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杏娘看着柜子里那袋快受潮的面粉，忽然生出一个念头。
这天午后，她正在收拾后厨。柜子最里头，翻出一袋面粉，上个月进多了，没吃完，袋口扎着，可还是受了点潮。捏一把，潮乎乎的，揉不成好面。
杏娘看着那袋面粉，皱了皱眉。
这袋面，扔了可惜，用了糟蹋。
杏娘忽然想起昨晚的事。
半夜进了空间，手按在土上，土是热的。那热，她到现在还记得。空间里那几样东西，葱、白菜、花椒，放进去，都精神得很。葱放三天不蔫，白菜放五天不黄。
空间，能存东西。
那面粉呢？
杏娘拎起那袋面粉，掂了掂。半袋，不多。
“试试。“她低声说。
杏娘把面粉拎进后院，进了空间，放在水洼边那块干地上。放好，她拍了拍手上的面粉，又看了一眼。面粉袋子搁在黑土边，看着有点突兀。
“放一晚。“她说，“明早来看。“
第二天一早，杏娘进了空间。
面粉袋子还搁在那儿。她蹲下来，解开袋口。
袋里的面粉，干爽爽的。捏一把，粉是散的，从指缝里簌簌落下。没有潮气，没有结块。
杏娘愣了一会儿。
上个月的潮面，放了一晚，比新买的还干。
杏娘蹲在那儿，对着那袋面粉出神。然后她拎起面粉，出了空间，回了后厨。
她没急着用。她把面粉倒进面盆，又去外头买了一把新面，两种面并排放在案板上。
新面，白，细，闻着有麦香。
空间里放过一晚的面，也是白的，细的。她凑近了闻，麦香更足，还有一股淡淡的、说不清的清爽气。
杏娘先把两种面各揉了一小块面团，放在案板上，等着醒面。
午市前，面团醒好了。
先揉外头买的面。面团有点死，揉起来费劲，回弹慢。
又揉空间里放过的那块。面团活，弹手，一揉就光。
心里有数了。
“以后，面都放空间里过夜。“她说。
阿菱正在切菜，闻言抬头：“面放哪儿？“
“后院。“杏娘说，“那边阴凉，不会潮。“
阿菱没再问。她低下头，继续切菜。
午市前，面揉好了。
杏娘扯了一小块，在手心里掂了掂。面是活的，弹手。揉出来的面，比平时筋道。
煮了一碗，尝了一口。
面，筋道。有嚼头。比新面还爽滑。
杏娘又煮了一碗。
“成了。“杏娘放下碗，心里那个念头，一下子活了。
空间能存东西，还存得比外头好。
杏娘开始往空间里搬东西。
先是那半袋好面，再是干香料，花椒粉、桂皮、茴香，一包一包，整整齐齐码进空间。
然后是腌菜坛子。两坛子酱菜，是上个月腌的，一直搁在后厨阴凉处。她想了想，也搬了进去。
还有一坛子油。她熬的葱油，还剩半坛。这个不能放外头，夏天热，油放久了会哈喇。她也搬了进去。
搬完，她站在空间里，看着这些东西。
面粉、香料、腌菜、葱油，码在黑土边，跟葱、白菜、花椒树挨着。
空间里，一下子热闹了。
杏娘蹲下来，从怀里摸出一截炭，在旧布上写字。
“面，进七月初三。“
“花椒粉，进七月初三。“
“桂皮，进七月初三。“
“腌菜两坛，进七月初三。“
“葱油半坛，进七月初三。“
写罢，她把旧布叠好，放进水洼边的石缝里，压好。
“空间里三天，外面才一天。“她低声算着，“存东西放三天，外面才一天。那这袋面，能在空间里搁一个月，外面才过十天。“
她算着算着，自己先笑了。
“那我这铺子，以后不怕潮了。“
她蹲在那儿，看着码得整整齐齐的存货，越看越觉得踏实。
上辈子，她管仓库，最怕的就是东西放坏。
面粉潮了，香料霉了，腌菜酸了，每一件都是白花花的钱。
杏娘学了一肚子保管的学问：面粉要离地、香料要密封、坛子要阴凉。可就算这样，也架不住天潮。
现在好了。空间里，不用离地，不用密封，不用阴凉。放进去，就是好的。
杏娘起身，又看了看那些袋子上的字。
“仓库不怕小，怕的是东西放坏。“
她这话，是对自己说的。上辈子说，这辈子也说。
只是上辈子，仓库是租的，要钱。这辈子，仓库是白得的，不要钱。
杏娘忽然觉得，这辈子的日子，好像比上辈子，宽裕多了。
午市开了。
老周照常来，坐下，吃面。
这碗面，用的是昨晚在空间放过的面。她多揉了几道，面筋道，汤也清亮。
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