第444章 借您吉言(2 / 2)
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米珂手一抖,差点把筷子掉地上,但还是硬着头皮憋笑,“不……不甜啊……”
霍言庭皱起眉头,“可是昨晚我自己也尝了一点,我觉得味道还是勉强能入口,但喝完嗓子一直很干,不知道是什么愿意……”
“噗——”
米珂终于绷不住了,把料汁放旁边台面上,蹲在地上笑了好久。
等笑够了,她才终于撑着腰站了起来。
“好吧,我承认那碗汤糖是放的多了点,但是除了那个,其他都没什么毛病,
您亲手给我煮醒酒汤,我已经很感激了,没道理挑三拣四的。”
霍言庭终于确认了那碗汤的确是做失败了,闻言脸色并没有好一点,皱眉道,
“即便只有一步做错,那么这碗汤就是失败了,没有分开来看的必要,
如果下次我再想煮汤,要怎么做才不会错?”
看着他真心求问的样子,米珂也不笑了,好心教他。
“很多菜谱的量化标准就是很模糊,一撮,一捏,一把,甚至是适量,没把控好这个度也不完全是您的问题。”
她搜到一个红烧肉菜谱,指给霍言庭看,
“喏,这上面炒糖色的冰糖用量写的十来颗,但她的冰糖比较小,
你家里的冰糖是大颗的,所以一斤猪肉,五六颗就够了。”
霍言庭似懂非懂的点点头,又拿出昨晚的醒酒汤教程给她看,“她这里真的是写的一把冰糖……”
米珂看了一眼,指着图片上白皙的手,“你看,这个手应该是女孩子,而且手小,
再说了,一把可能只是表述错误,比如四个手指这么一捏也是一把,直接用手掌抓也是一把,
如果不确定,你就拿这么个小勺,无论做什么菜,两到三人的分量,就这么一勺就够了……”
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