第198章 提取赵云赵子龙的武技！（2 / 2）
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龙珠猛然一震，一道信息涌入他的脑海——
“检测到中华厨神陈彦斌关於烹飪技艺的精神印记，是否提取”
陈彦斌！
张军心中一震。
他听说过这个名字。
陈彦斌是清末民初的传奇厨师，被誉为“中华厨神”。
他精通各大菜系的烹飪技艺，尤其擅长川菜和鲁菜，曾担任过多位达官贵人和外国使节的御用厨师。
他独创的“陈氏刀工”和“五味调和法”，在当时被誉为厨艺界的绝学。
可惜的是，他去世后，他的很多独门技艺都失传了。
“提取！”
瞬间，庞大的信息流涌入张军的脑海。
他仿佛变成了陈彦斌，经歷了他厨艺的一生——从十几岁开始学厨，拜在多位名厨门下学习；
为了练习刀工，他每天切萝卜、切豆腐，切了整整三年，直到能將一块豆腐切成上千根细如髮丝的豆腐丝；
为了研究调味，他尝遍了天下各地的调料和食材，记录了厚厚的几本笔记；
他独创的“陈氏刀工”，能在三分钟內將一只整鸡去骨，皮肉完整无损；
他独创的“五味调和法”，能將酸、甜、苦、辣、咸五种味道完美地融合在一起，创造出令人惊嘆的美味……
所有的记忆、所有的技巧、所有的感悟，都如同涓涓细流，匯聚成河，流入他的意识深处，形成了深刻的肌肉记忆。
他的手指不由自主地微微颤动，仿佛已经拥有了几十年的厨艺经验。
“太好了！这可是厨神的厨艺啊！已经失传了，我必须让它重现人间！最好能收个徒弟，把这门技艺传承下去！”张军心中狂喜。
蒋爱国见他盯著那把菜刀看了半天，便走过来笑道：“小张，你对这把菜刀也有兴趣这可是清末民初那位传奇厨师陈彦斌用过的菜刀。我是在一个老朋友的介绍下，从陈彦斌的后人手里买来的。
我一直想吃一顿陈彦斌做的菜，但再也没有机会了。他的厨艺，据说已经失传了……”
张军心中一动，脱口而出：“蒋老，如果您想吃陈彦斌做的菜，晚辈或许可以满足您的愿望。”
蒋爱国先是一愣，然后哈哈大笑起来，笑得鬍子都在抖动：“小张啊，你可別逗老头子我了。陈彦斌去世都快一百年了，他的厨艺早就失传了，你怎么可能做得出来”
“蒋老，晚辈不敢欺瞒。”张军认真地说道，目光坦诚，“晚辈机缘巧合之下，得到了一位前辈的指点，学到了陈彦斌大师的几道拿手菜。虽然不敢说完全復原，但也有七八分火候。”
“哦”蒋爱国將信將疑，但眼中已经多了一丝期待，“那你倒是说说，陈彦斌最拿手的菜是什么”
张军微微一笑，侃侃而谈：“陈彦斌大师最拿手的菜有三道——第一道是『牡丹鱼片』，將草鱼肉切成薄如蝉翼的鱼片，用特製的酱料醃製后，入油锅炸至金黄，摆盘成牡丹花的形状，外酥里嫩，鲜美无比；
第二道是『八宝葫芦鸭』，將整鸭去骨，填入八种馅料，扎成葫芦的形状，先蒸后炸，皮脆肉嫩，馅料丰富，层次分明；
第三道是『水晶芙蓉羹』，用鸡胸肉、蛋清、豆腐等食材，经过复杂的工序，做成一道洁白如玉、入口即化的羹汤，鲜美至极，回味无穷。”
他娓娓道来，每一道菜的食材、做法、特点都说得清清楚楚，仿佛亲眼见过一般。
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