第55章 你他妈真过分啊！追著杀是吧？（1 / 2）
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“不妙不妙！”
罗博投额头上直冒冷汗。
这滷蛋一口下去。
他就已经慌了。
蛋黄非常的绵密醇厚，但是又一点都不会干涩，即便是不喝水，也能一口吞下去。
丝毫不会让人觉得噎得慌。
咸甜的滋味刺激著味蕾，直接在口腔里面化开，就跟肥肉一样。
只是比肥肉给人的感觉更加的充实。
而滷豆干呢
则更加的牛逼了！
吸饱了浓郁的滷汁不说，一口下去，这哪里是在吃豆乾啊
简直就是在喝滷汁啊！
罗博投没有把握好力道，第一口就把汁水喷得四处飞溅。
他嚇了一大跳。
想要去擦拭，手却怎么也抬不起来。
因为实在是太鲜了。
这股味道鲜得他大脑宕机。
罗博投只能又舀了一大勺滷肉饭，狠狠的塞进嘴里面。
牙齿疯狂搅动的同时。
他甚至听到了米饭在嘴腔里清脆的咔嚓声，配上爽口的青菜，每一口都非常的层次分明。
从咸到甜，从软到脆，从热到温。
每一次咀嚼，都能感受到不同的滋味，层层递进，互相交融。
这特么的！
你管这叫滷肉饭
罗博投真是不行了！
他自己就滷了20多年的饭，从来没有见过哪一家滷味店，能卤出这么浓郁的汤汁来啊。
亏他之前还说顏色太深了。
这他娘的是卤出功夫来了，所以才会显得深！
罗博投的勺子停在了半空中。
他看著碗里面的滷肉饭，脸上火辣辣的疼啊。
不科学！
这也太不科学了！
这滷肉的火候，没有三五个小时绝对燉不出来。
而且肥肉都燉到这个地步了，入口即化，说明时间绝对不短。
甚至可能都不止三五个小时。
而且最重要的是！
这一锅滷肉绝对不是高压锅强行压出来的软烂。
是小火慢燉才能达到这种层次和丰富度。
真的，罗博投敢肯定。
不信你看，这他妈肉里的胶质都给燉出来了！
开没开自己心里清楚啊！
一口下去。
嘴里会有种微微粘稠的感觉。
这种味道是任何科技与狠活绝对做不了假的。
任何人想走途径，也绝对不能做出这么好吃的效果来。
只能是一点一点燉出来的，下了很深的功夫啊！
最重要的是！
罗博投又仔细看了看锅里的滷汁，一副见了鬼的表情。
这滷汁浓稠又油亮。
色泽非常的红润，他之前说是勾芡的效果，现在一看.....
反而更像是燉的时间足够的久，然后自然收汁才能达到的状態。
怎么说呢
就是肉皮里的胶质和糖分，在经过长时间的燉煮后释放出来的天然浓稠。
“这特么！”
意识到这一点。
罗博投感觉整个人都不好了。
那自己刚才是看走眼了
那他那一番高高在上的点评算什么
算他不要脸吗
完了完了啊！
罗博投又下意识地舀了一勺。
“还有这个味道.....”
他没有急著咽下去，在嘴里面仔细的品味。
这个过程很痛苦，他真的想狠狠的咬一口，然后和周围这群没心没肺的粉丝们一样。
像鬣狗一般撕咬，像野猪一般吞咽。
但他不行啊！
他是个老卤家了。
他必须得好好的去品鑑品鑑。
滷汁在舌头上面停留了很久，罗博投满脸痛苦。
“八角，桂皮.....”
他再次一样一样的辨认著香料的味道，越辨认越是心惊。
这配比实在是太精確了吧
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