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第50章 速速给我打包10份!(1 / 2)

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王海接过自己的那一份,眼睛都看直了。

“我的妈,这卖相也太绝了吧!”

粒粒分明的米饭被滷汁浸润得油光瓦亮的,散发出浓郁的味道。

不得不说!

小苏师傅这滷汁滷的可真好啊!

就得这么卤啊!

每一块五花肉都切得十分的匀称。

吃包子和炒饭的时候,王海就察觉到了,小苏师傅的刀工非常的好。

不管是什么肉,切出来都十分的匀称,而且不会破坏肉上面的纤维。

就拿眼前这块五花肉来说!

肥肉部分非常的晶莹剔透,几乎变成了透明状,而瘦肉却又紧实有质,两者呈现出完美的比例搭配。

这一口下去,绝对不会感到腻歪!

因为两者的味道会中和在一起,给人极致的感受。

而滷蛋就更绝了!

蛋黄吸饱了滷汁,顏色极深,绵密醇厚,仿佛一碰就能化开!

蛋白內里却非常的白嫩,並没有被滷汁给浸透完全。

王海相信,这也是小苏师傅刻意为之的。

只有这样,整个滷蛋才能保持极佳的口感!

和滷肉干搭配在一起,一口下去既绵密又爽滑!

整个口腔被汤汁吸满,渗透进蛋黄里面,被蛋白裹挟著一起往胃部衝去,给人的感受一定十分的充实饱满。

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就算一次性吃一大口,也不会觉得难以下咽!

因为旁边还点缀著青菜,吃的时候搭配著来一口!

既可以丰富味觉,也可以达到解腻的效果。

旁边的猪肉蹄就更不用说了。

个头大只是它的优点之一。

皮肉紧实,滷的色泽红润,才是它最大的吸引人的地方。

每一个骨节都泛著油润的光泽,已经被滷汁浸透的完完整整了。

小苏师傅这一手!

绝对是老卤家无疑了!

王海忍不住伸手拿起来凑近闻了闻。

浓郁的肉香混合著脂肪香味,直往人的鼻子里面冲。

“我开动了!”

王海二话不说,拿起勺子,直接狠狠的舀了一大勺滷肉饭,就塞进嘴里面。

他都不敢想这一口得有多炸裂!

果然,下一秒!

就感觉整个口腔被人狠狠重击了一下。

牙齿咀嚼的一瞬间浓郁的滷汁咸香直接砰的一声炸开。

五花肉仿佛被挤压到了极限,然后猛烈四射,发出细微的沙沙声。

这一口,非常爽!

滷汁如同潮水一般,混合著米饭,混合著猪肉,一层一层的铺开,冲向每一个味蕾。

浓郁的猪肉脂香直接把整个口腔变成了脂肪的海洋,席捲著,冲刷著每一个角落,久久不散。

各种香料配合著酱香,依次在口中来回登场。

“我的妈!”

王海人都傻眼了。

这五花肉燉的太烂了吧!

肥肉还没进嘴里呢,就已经融化开了,非常的温润,划过喉咙的一瞬间,感觉整个人都在舒服的发颤。

瘦肉很紧实,也很有嚼劲!

隨著牙齿的咀嚼,还能够听到细碎的声响!

肉质纤维断裂的同时,释放出浓郁的肉香味,肥而不腻,瘦而不柴。

滷蛋的蛋黄跟想像中的一样绵密,而且醇厚,还有一股淡淡的咸甜味。

这绝对是滷汁最本质的鲜美!

经过蛋白的点缀之后,显得更加的独特了!

滷肉干自不必多说!

王海其实很喜欢吃螺螄粉。

这滷肉干就有点像螺螄粉炸蛋的那个口感,一口下去,满满的汤汁。

噗嗤噗嗤的,汁水四溅,鲜的人头皮发麻!

如果不来一口清脆爽口的青菜进行点缀的话,绝对会回不过神来!

整碗饭的口感层次非常的丰富!

“好好吃!”

王海已经控制不了自己了。

一勺接著一勺的滷肉饭往嘴里扒拉,根本停不来一点。

赵虎和李建国也好不到哪里去。

赵虎吃的是卤猪蹄,一口咬下去,你猜怎么著

皮肉瞬间脱骨,软烂入味!

猪皮q弹,而且非常的有嚼劲,带著浓郁的胶质感,一口下去,满满的胶原蛋白。

营养简直是牛肉的好几倍啊!

瘦肉则非常的紧实,一丝一丝的滷汁渗透进了每一丝肉质纤维里面,给人带来咸香的同时,又显得十分的浓郁。

那层厚厚的皮也不能浪费掉,卤得晶莹剔透不说,入口更是软糯即化,肥而不腻。

赵虎啃得满嘴流油,恨不得连骨头都给它嗦乾净。

李建国则是滷肉饭和卤猪蹄双管齐下。

要不说他才是个老吃家呢!

左手拿著勺子扒饭,右手抓著猪蹄啃。

这谁来了不得称讚一句吃的讲究

三个人嘴角都沾满了滷汁,形象简直坏到不能看了!

但他们一点都不在意,谁也不说话,埋头就是吭哧吭哧地吃。

旁边几个大爷看得目瞪口呆。

“好傢伙,这三个小伙子是饿死鬼投胎吗”

“吃的也太香了吧!”

“就是,我光看著都饿。”

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