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第28章 温氏暖锅记(1 / 2)

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跟爸妈说了想开火锅店的想法,家里全票支持,温暖暖一下子浑身是劲。

接下来几天,她几乎天天泡在外面找店面。

温暖暖跑了整整三天,终於在广兴路相中了一间满意的店面,距离碧翠园只有600米。

铺子足足150平,附近人流量也稳,特別適合开火锅店。

跟房东一谈,条件也很实在,一年租金6万,一年一付,前一个月还免费使用。

温暖暖当场就拍了板,签了合同。

当天晚上和閆知延报喜:

“我找到店面啦!在广兴路,150平,条件特別好!名字就叫『温氏暖锅记』”

閆知延:“不错,名字也好听,但店开起来前期肯定累,我叫爸妈周末去给你帮忙。”

温暖暖一听,连忙摆手拒绝:“不用,怎么能太麻烦叔叔阿姨呢。”

閆知延低笑一声:“一家人,不说两家话,我爸妈很乐意去给你帮忙。”

“那好吧,对了老公,你有没有认识店面装修的人”

閆知延眉梢微挑,应声回道:

“还真有,我发小的舅舅就是做装修的,靠谱。我等会就给他打个电话问一下。”

“行,”温暖暖笑得眉眼弯弯,声音甜甜的,“那老公辛苦你了。”

他唇角一弯,语气温柔:“跟我还客气这个,你的事就是我的事。”

隔天,閆知延就托发小联繫上了他舅舅——张天,他在县城做装修多年,人实在手艺又好。

张天到广兴路的店面看了现场,温暖暖把自己想要的风格、布局、包间、厨房位置、门头样式一一说清楚,还特別要求单独建个母婴室。

张天听完,心里有了数:

“暖暖,按你这个要求,从明天开始装修,工期20天,费用这边,我直接给你们按成本价算,材料我给你用好的,全包下来八万二千五。”

温暖暖:“太谢谢您了,张叔。”

送走张叔,她第一时间拍了现场照片发给閆知延:

“老公,装修的事定啦!张师傅说20天就能完工,还给咱们成本价~”

閆知延:“嗯,有什么事隨时跟我说,辛苦老婆啦。”

温暖暖:“为了我们以后的幸福生活,这都不是事!”

就这样,温氏暖锅记的装修,正式动工了。

在店面装修的空档,温暖暖也没閒著。

店装修的再好,味道不行,终究是留不住客人。

所以她决心去重庆,学习正宗火锅手艺。

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一到重庆,她便去拜访了一位开了20多年火锅店的老师傅。

交了五千块钱的学习费,温暖暖凭著一股韧劲,短短十天,就已经能独立炒出一锅合格的底料。

临走那天,老师傅拍了拍她的肩膀:“你这小姑娘肯用心,回去好好干,指定差不了。”

周三下午一到家,她就奔去了即將收尾的火锅店。

温暖暖一走进店,空气里飘著淡淡的装修味。

正在跟工人交代事项的张天注意到她,快步朝她走来。

张天:“暖暖,跟你说个事——火锅店的装修下周二就可以完工了。”

温暖暖眼睛一亮:“这么快”

“嗯。”张天点头,“这几天我盯著收尾,到时候直接空几天散味就行。”

他说著,领著温暖暖转悠看了几圈:“你看,这边是大厅卡座,那边是包间,厨房动线我按你之前说的改了,母婴室也弄好了,跟你想的差不多吧”

温暖暖一圈看下来:“比我想的还要好。”

张天:“那就行,合你心意就好。”

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