第33章 鸡精（2 / 2）
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“少废话，让你去就去！”许诺不耐烦地摆摆手，“本少爷今天亲自教教你们，什么叫真正的美味。”
管事不敢怠慢，赶紧吩咐下人去办。
没过多久，几只处理好的老母鸡、干香菇、海带和冰糖就送到了后厨。
许诺挽起袖子，亲自上阵。
他先將老母鸡剔骨取肉，剁成肉泥下锅慢焙，又把干香菇和海带烘乾，仔细研磨成极细的粉末。
几个厨子站在一旁，大眼瞪小眼。
这活阎王又要整什么么蛾子
堂堂国公府世子，跑厨房里来捣鼓这些玩意儿，这不是瞎胡闹吗
半个时辰后。
许诺將烘乾的鸡肉粉、香菇粉、海带粉按比例混合，最后加入少许冰糖粉提鲜。
一小碗黄不拉几的粉末出现在眾人面前。
许诺话音刚落，也不等眾人反应，自己先捏起一小撮粉末凑到鼻尖嗅了嗅，满意地点了点头。
其实他心里清楚，这点东西压根谈不上完美。
鸡肉焙得不够干，香菇研磨得不够细，海带粉里还掺著些许粗渣，要搁现代连及格线都够不上。
但在这调料匱乏的古代，哪怕只是个半成品，也足够降维打击了。
“行了。”许诺拍了拍手上的残渣，指著那碗东西，“待会儿炒菜的时候，放一小勺这个试试。”
他转过头，见管事和一眾厨子还杵在原地大眼瞪小眼，不由眉头一挑：
“还愣著干什么锅里的油都快烧乾了，等本少爷亲自给你们顛勺不成”
管事看著那碗卖相一言难尽的粉末，眼皮直跳。
他硬著头皮凑上前，苦著脸劝道：
“东家，这做菜讲究个火候和调料，没那么简单，这种粗活交给我们下人就行了，您千金之躯，还是去雅间歇著吧。”
管事心里直打鼓。
这可是醉仙楼的招牌啊！
要是让这大少爷一通乱搞，把客人都吃跑了，醉仙楼倒了，他们这帮人上哪喝西北风去
其他几个厨子也跟著连连点头，满脸担忧。
许诺翻了个白眼：“废什么话，让你试你就试。”
管事见状，也不敢再劝。他转过头，冲旁边一个胖厨子使了个眼色，压低声音交代。
“你就陪他玩玩，千万別忤逆他的意思，待会儿不管做出来什么味，记得该夸就夸。”
“等这大少爷玩腻了走了，就没啥事了。”
胖厨子心领神会地点点头。
他走到灶台前，起锅烧油，熟练地炒了一盘最简单的素炒青菜。
出锅前，他按照许诺的吩咐，捏了一小撮那黄不拉几的粉末撒了进去。
翻炒两下。
轰！
一股浓郁到极点的鲜香，瞬间在整个后厨炸开。
从未闻到过的极致鲜香，顺著鼻腔直往人天灵盖里钻。
胖厨子手里的锅铲吧嗒一声掉在地上。
管事猛地瞪大眼睛，鼻子用力嗅了嗅。
这他妈是什么味道！
原本胖厨子炒的是一盘最普通的清炒虾仁。
可现在，那股子鲜味简直要了人的老命。
“我草！好香！”
王胖子挺著大肚子火急火燎地衝进后厨，两眼直勾勾地盯著那盘刚出锅的虾仁，哈喇子都快流到地上了。
“许哥，这……这啥玩意儿啊我能尝尝不”
许诺摇著摺扇，下巴一抬：“吃。”
王胖子哪里还顾得上烫，直接伸手抓起一个虾仁扔进嘴里。
嚼了两下。
王胖子浑身猛地一僵，眼睛瞪得像铜铃。
“绝了！许哥，这他妈绝了！”王胖子激动得满脸肥肉乱颤，语无伦次。
“这虾仁……这味道……我这辈子都没吃过这么好吃的东西！御膳房做的跟这一比，简直就是猪食！”
几个厨子面面相覷。
有这么夸张吗
管事咽了口唾沫，实在没忍住，拿起一双乾净筷子夹了一个放进嘴里。
其他几个厨子也赶紧凑上来，一人抢了一口。
下一刻。
整个后厨安静一片。
管事和几个厨子僵在原地，嘴里机械地咀嚼著，眼珠子越瞪越大，满脸见鬼的表情。
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