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第71章 本是阳间一道菜(1 / 2)

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旧宅里的正经灶房只有一间,在正屋东侧,青砖杂著碎石砌的灶台,一大一小两口铁釜嵌在灶眼里。

灶台边有个小棚子,堆著乾柴和麦秸。

这灶房一直是周青夫妇在用。他们出的房租最多,自然占了最好的灶。周陈氏是个讲究人,灶台整洁,铁釜刷得鋥亮,连柴垛都码得整整齐齐。

如今张三郎搬进正屋,灶房自然就归了他。

林巧儿已经把灶房收拾出来了。她在张三郎吩咐下,拿猪皮擦了锅底,架在灶上烧热,猪油渗进铁纹里,锅面黑亮起来。

“张三叔,灶房好了。”她站在灶房门口,手上还沾著锅灰。

张三郎探头看了一眼,点了点头。

他站在廊下,朝门房喊了一声,“孙伯,晚上有空没帮我把这只鸡杀了,一会儿过来吃酒。”

老孙头正蹲在门房口补褂子,闻言抬起头,咧嘴笑了笑,“行。我这就来。”

他把手里的麻线打了个结,咬了咬线头,站起来拍了拍膝盖上的灰。

庆哥儿听见“杀鸡”两个字,腾地站起来,跑去灶房翻出一把菜刀,双手捧著跑回来。虎子跟在他后头,手里攥著根拨火棍。

“孙阿公,刀来嘞!”庆哥儿把菜刀递过去,两只小手举得高高的。

老孙头接过菜刀,在手里掂了掂。

刀不快刃口有点钝。

他在磨石上蹭了几下,拿拇指试了试刀刃,这才点了点头。

他蹲下来解了草绳,一只手抓住母鸡两只翅膀,另一只手把鸡头往后一扳,露出脖子简单拔毛。鸡冠子涨得通红,鸡爪子在半空乱蹬。

庆哥儿蹲在旁边,眼睛一眨不眨地看著。

虎子也凑过来,看著活鸡就流口水。

老孙头口中喃喃两句,宛如道士念咒,然后拿菜刀在鸡脖子上抹了一下。

刀口不深,鸡脖子上渗出一道血线。

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鸡挣扎了几下,爪子蹬得更厉害了。

老孙头狠狠补了一下。这回刀口深了些,血冒出来,滴在事先准备好的粗陶盆里。血珠子顺著盆壁往下淌,在盆底匯成一小洼。

鸡的挣扎渐渐弱了。老孙头把鸡搁在地上,鸡爪子抽搐了两下不动了。

“好了。”老孙头站起来,把菜刀搁在旁边,“等血放乾净,就能烫毛了。”

庆哥儿凑近看了看那只鸡。

鸡闭著眼,翅膀耷拉著,肚皮还在微微起伏。

他伸手戳了戳鸡冠子。

虎子也凑过来,拨火棍戳了戳鸡爪子。

鸡爪子动了一下,虎子嚇了一跳,往后退了半步。

“没事,死了。”庆哥儿拍拍胸脯,站起来。

话还没说完,那只鸡忽然眼瞼一翻,扑棱一下跳起来。

鸡脖子上的血甩出来溅在地上,一滴血珠子飞到庆哥儿额头上。鸡在院子里扑腾,翅膀扇起来的灰扬了半人高。

庆哥儿惊叫一声,转身就跑。脚下一滑,摔了个屁股蹲,爬起来继续跑。

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