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第 222 章 这金贵东西(1 / 2)

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正忙活著,门外传来一阵脚步声。

“仟仟姐,竹筒做好了!”虎子一溜烟跑了进来,后头跟著丁叔丁婶,背篓里满满当当都是竹筒。

“丫头,你看放哪儿”丁叔问。

“灶房边就行。”

“还得再回去背一趟,这玩意占地方。”丁婶笑呵呵地说。

“劳烦丁叔丁婶了。”

“跟叔婶客气啥”

“我也跟著再背一趟。”虎子说完,又跑了出去。

林仟仟看著那一堆竹筒,心里踏实了些。她舀了一碗羊奶,搁在灶台上暖著,又把晾好的茶汤滤了一遍。两种奶茶的法子她都想好了:

做“奶茶”的时候,羊奶先下锅,小火慢慢煮到微微冒泡,再把浓茶汤倒进去,加一点点盐提味,再放一小勺野蜂蜜——这是她之前进山弄的,蜜色发暗,闻著有一股花香。

奶和茶在锅里滚开的时候,那股香味就窜出来了,不是单纯的奶香,也不是单纯的茶香,是混在一起、谁也分不开的那种厚实味道。

做“奶绿”就不同了。茶汤要先在碗底晾著,等羊奶烧热了再缓缓浇上去——奶不能太烫,太烫会盖住茶的清味,茶汤也不能太凉,太凉融不到一块儿去。

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她试了两碗,头一碗奶倒快了,茶味散了,第二碗慢了些,奶顺著碗壁流下去,慢慢和茶汤绞在一起,顏色从深绿变成浅浅的乳绿,像春天刚化冻的溪水。

“奶绿”做好的时候,她自己先尝了一口。

茶的味道在前面,清清淡淡的,那股茶香还在,只是被奶裹了一层,变得圆润了;咽下去之后,奶的余味才慢慢泛上来,甜丝丝的。

她又做了一碗“奶茶”,自己喝了一口这个厚,像能喝饱似的,咽下去整个人都暖了。

她把碗放下,又去看了看剩下的茶叶和羊奶,心里盘算著能出多少碗。

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