第171章 要是当个小的，也是问题不大（1 / 2）
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“不…不用麻烦了周峰同志！”秦父回过神，连忙摆手，声音都急得有些变调，“我们…我们爷俩出去买俩烧饼对付一口就成，哪能让您这么破费…”
他话还没说完，就看到周峰已经走到厨房角落那个带锁的矮柜前，掏出钥匙打开，从里面拎出来一条足有三四斤重的五花肉！
那条肉肥瘦相间，层次分明，白花花的肥膘足有一指厚，红色的瘦肉鲜亮，一看就是上好的猪肉！
在如今肉票紧缺、寻常人家一个月也未必能吃上一回肉的年代，这条肉简直是闪著金光！
秦父后面的话瞬间被噎了回去，眼睛瞪得比刚才听说一百块钱时还大，喉咙里发出“嗬”的一声，整个人都僵住了。
秦京茹也是一声低呼，小手捂住了嘴，眼睛直勾勾地盯著那条肉，忍不住咽了口唾沫。
上回她就在这儿吃的周峰做的红烧肉，回家这段时间，做梦都能再想起来当时的口感和味道。
现在周峰又拿出来了这么大一条肉，她这眼珠子都快粘到肉上面去了！
周峰却像是没看到父女俩震惊的表情，拎著肉走到案板前，拿起菜刀，熟练地开始处理。
他先烧热了铁锅，用一小块肥肉在锅里擦了一圈，然后將切好的大块五花肉“刺啦”一声下锅，开始煸炒。
肉块与热锅接触的瞬间，浓郁的油脂香气伴隨著“滋滋”的声响，猛地爆发出来！
这香味儿可太霸道了，比刚才烤羊肉串时候的味道也不遑多让，但肉香和调料香还略有不同。
但总归顺著窗子的缝隙传了出去，让对面的老阎家表情顿时就不好了。
“唉，这周峰到底有多少钱啊，这么浪费，大中午的还做肉！”
三大妈嘆了口气，吃著嘴里面的饭都没滋味儿了，家里的孩子也都瘪著嘴。
於莉抬头看看阎解成，又深吸一口，闻著那焦香和肉香，真真儿是恨铁不成钢。
摊上这么个窝囊的，哪方面都不成！
秦父和秦京茹坐在里屋，被这香气熏得只觉得肚子里咕嚕嚕直叫，嘴里不由自主地分泌出大量口水。
抬眼看了一眼自己闺女，秦父赶紧闭上嘴，要是被她发现自己咽口水了，多丟人！
可秦京茹压根都没注意他，人家正小脸微红，眼睛亮晶晶地看著厨房方向呢！
手里面也无意识地捏著刚才吃羊肉串剩下的竹籤。
周峰手法利落，將肉块煸炒到四面金黄、油脂渗出后，放入葱姜蒜爆香，又撒入一把冰糖。
等冰糖炒化变成焦糖色，他拎起旁边的烧水壶，將滚烫的开水“哗”地一声冲入锅中。
热水与热油相遇，顿时腾起一股混合著焦糖香和肉香的白气。
接著，再倒入酱油、料酒，又扔进两个八角、一小片桂皮。
盖上锅盖，调成小火慢燉，周峰这才擦了擦手，回到里屋。
別的菜他不敢说，就这红烧肉，必须是一个手拿把掐。
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