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第74章 防腐问题(2 / 2)

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全厂一共九条烤箱线,除了一条蛋糕线和一条饼乾线,小批量供应市內的供销社运作,其余全部改成了桃酥生產线。

由於灾区当地气候潮湿,连绵阴雨下个不停。

再加上洪灾过后各种细菌微生物滋生,像常规主食馒头、烧饼、麵条、烙饼根本不能长期储存,不到半天就得长了毛。

所以像压缩饼乾和桃酥这种高糖高油的东西,成为首选乾粮。

王向阳走进第一生產车间,一盘盘製作好的桃酥整齐摆放在冷却架上。

可是刘富民此时有些颓废,他双眼发红,明显一夜未睡,周围那些大师傅也都是唉声嘆气的。

这是咋了

不是应该如火如荼的搞生產吗

“刘叔,你们这是为灾区製作乾粮吗”

刘富民抬起头,他看到王向阳时,有种有气无力的感觉。

可是猛然间他就好像碰到救星一样窜了起来。

“向阳,你来的正好,你快帮忙想想办法!”

“上面要求桃酥至少保质期十五天,可是咱厂生產的东西,哪怕撒了安息香(苯甲酸钠)常温下也就七八天!”

“若要运到西康,那地方我熟的很,天气潮热,还有洪水,根本撑不了那么久!”

“我们做了一炉才反应过来……”说到这里,刘富民情绪有些失控,他的喉咙一抽一抽哽咽起来。

刘富民觉得王向阳神通广大,每次都能创造奇蹟,双手死死拽著他的手。

王向阳弄明白了,这事儿说白了就是防腐问题。

“刘叔,你別急!厂里有其他防腐剂吗比如山梨酸钾”

王向阳说出这个名字后,刘富民有些茫然,“这是啥有点印象,但是不多!”

在1983年,国家已经推广过山梨酸钾这种高效耐潮的防腐剂。

糕点厂苯甲酸钠用惯了,毕竟已经用了二十年之久。

“刘叔,你信不信我这玩意比安息香强很多,只要你整来,我就告诉你使用方法!只是它的价格略贵,是安息香的五倍!”

“五倍”

老刘快速起身,站起来就往外跑,边跑还边嘟囔著:

“別人能批的我谢谢他,別人批不了的,我刘富民想办法也批!省厅知道这事儿,也得发调拨单送来。今天,这山梨酸钾我必须拿到!“

刘富民一扫刚刚的颓態,他对王向阳是无限制的信任。

在生產、保质以及保障家乡人民安全的多重压力下,他全都豁出去了。

就连王向阳看向他的背影时,心里都不由讚嘆:好傢伙,这样的老刘真硬!

在办公室,他接连打了无数个电话,好在保州市有货,一辆从食化公司开来的卡车,运来整整一车的山梨酸钾。

在大灾面前,一切都要统统让路。

王向阳在拿到防腐剂那一刻,就將使用配比告诉了所有人!

这无形中,又算是给糕点厂贡献了一个配方,以后的產品若能使用得当,保质期將延长一大截.

“山梨酸钾,千分之五到千分之八,用温水化开后在最后一道工序淋上。”王向阳写下用法,同时还叮嘱道:“別按安息香的老法子溶,懂没”

只有张浩瀚那个中专生满脸不屑,撇了撇嘴,很是瞧不起地看了王向阳一眼。

当第一炉桃酥出炉后,眾人品尝后没有任何异常,便全力地开始生產起来。

可是当王向阳看到集体生產模式时,眉头又皱在了一起。

如今已经是下午一点,三天的时间过去了半天多。

这六吨任务还能完成吗

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