第114章 陆烟管教周偃沉，全家人偷着乐（2 / 2）
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陆亚光：“好嘞！”
他又可以玩帅叔叔的飞机啦。
金爱云和周暖暖忙活的间隙，陆烟把大锅生起火，放进少量木柴，保证小火后，把切好的牛油倒了进去，随后又倒了一些花生油，又把葱和姜放进去开始炸。
金爱云在旁边看着，“小陆，这个炸到什么时候？”
“伯母，葱变金黄干枯就可以了。”
金爱云了然的哦了声。
不一会儿，周偃洐过来了，陆烟不用一边炸一边看火候了。
知道金爱云是想学，陆烟也没藏着掖着，“伯母，这一步一定要小火，这样才能入味儿。”
“好的好的。”
炸好后，陆烟把枯黄的葱捞出来扔掉，又跟金爱云说道，“伯母，下一步要给油降温，您来伸手感受一下热度。”
金爱云学着陆烟的样子摊开手，手心向下，悬在上方，陆烟说道，“这个温度就刚刚好，然后咱们放豆瓣酱，之后要一直拿着勺子翻炒。”
金爱云点头，“小陆，你歇会儿，我来炒一会儿。”
陆烟已经来回翻炒好几分钟了。
陆烟笑了下，把手里的勺子递给金爱云，大大方方接受金爱云对她的好，“谢谢伯母。”
周暖暖这边做好了，陆烟让她去找一个干净没有油的缸子。
金爱云是做惯了重活的，来回翻炒十分钟也不嫌累。
看到红油后，陆烟指给金爱云看，“伯母，炒到这个程度就可以放辣椒了，这个时候咱们就可以放辣椒了。”
辣椒放进去之前陆烟先拿一个咬了一口，确定是辣的，才把剩下的那堆辣椒放进去。
陆烟看着时间点，让周偃洐去帮周偃沉把药泥揭掉。
周偃洐过去给周偃沉揭掉药泥之后推着他过来厨房这边了。
看到周偃沉出来，陆烟连忙低头看他保暖工作有没有做到位。
看到周偃沉的裤脚被袜子封起来这才放心。
周偃沉来之前还为袜子束住裤子自我嫌弃，可看到陆烟刚才眼里的着急，低头弯唇笑了下。
陆烟着急看锅，没发现周偃沉脸上的表情。
接下来陆烟和金爱云轮流翻炒，直到水分收干，陆烟在一旁解释，“伯母，要是翻炒得不彻底，有水就容易坏，像这样锅底没有水，可以存放好长时间，能吃好几顿呢。”
之后陆烟又教金爱云把沥干的香料放进去，还有白糖，再一次翻炒，最后放入花椒和白酒提味。
很快厨房里弥漫着火锅的香味，周偃洐抬起下巴用鼻子闻了闻，“烟姐，闻起来都想吃！”
“今晚就能吃，等首长回来咱们就可以做了。”
周偃沉不需要刻意去闻，香浓的气息直接往他鼻子里钻，好像比他之前去川渝的时候吃的味道还要好一些。
陆烟朝周暖暖伸手，周暖暖连忙把准备好的缸子捧过来。
陆烟拿起勺子盛进缸子里，不忘说道，“伯母，以后你做好存放的时候不要里面的料渣过滤掉，全部捞到缸里面就好了。”
金爱云连连点头。
还没捞完，陈瑜红母子俩闻着味儿过来了，“爱云，你家做的什么啊这么香？”
金爱云得意地抬了抬下巴，“小陆做的火锅。”
刚才陈瑜红在外面还不敢确认，这下确定是她想念了很多年的火锅了。
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