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第748章 嘎巴脆的肉饼子(2 / 2)

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纪云舒也没有閒著,陈氏揉面的空隙,她则从空间里拿出一些生抽、香油、盐、味精、鸡精、花椒、八角、香叶等调料。

这些常用调料,他们平日里做饭都是要用到的,她將拿出来的调料摆在灶头上。

而这时,陈氏的面也揉得差不多了,纪云舒见状,把之前拿出来的调料全都倒了一些进肉末里,搅拌,放在一旁备用。

烙饼不用蒸,纪云舒就让陈氏隨便揉了一下。

见陈氏的麵粉揉好了,纪云舒来到灶头,將另一个炉灶的火升了起来,接著,放了些水进锅里,把锅洗乾净。

冲洗乾净时,炉子里的火也升起来了。

她拿出一块崭新的抹布,將锅里的水擦乾净,往锅里倒了些许油。

等油烧热后,这才捏起一个麵团,往麵团中间塞了些肉末,接著又將麵团揉成一个小圆,最后才压扁。

塞进去的肉末也被压在了麵饼中间,这才將麵饼放进锅里。

锅已经烧热了,里面放了些许油,麵饼一贴上去,发出阵阵滋滋声。

霎时间,厨房里就传出一阵烙饼的香味。

纪云舒特別捨得放油,而且放的还是猪油,这猪油是她之前备在空间里的,这次索性就拿出来烙饼了。

陈氏和小兰一直站在一旁,盯著纪云舒的动作,望著锅里滋滋冒油的饼子,馋得不得了。

他们知道纪云舒的手艺好,做出来的菜味道也很好吃,没想到,烙个饼子竟然也这么香。

两人没有忙著吃,小兰继续做饭,陈氏则自觉地来到纪云舒身旁,擼起袖子,洗乾净手,照著纪云舒刚刚的动作,帮著她一起烙饼。

而此刻,纪云舒的第二个、第三个饼也已经捏好压扁,放到了锅里,厨房里的烙饼香味更浓郁了。

陈氏馋得直流口水,可手里动作也没停。

没过多久,也学著纪云舒的样子,压了一个饼子放进锅里。

纪云舒拿出来的锅很大,且她放的油够多,饼子贴在锅里也不会糊。

眼见陈氏在一旁帮忙,一个接一个地压饼子放进锅里,纪云舒也赶紧从一旁拿过一个锅铲,將之前放进去的饼子翻了个身。

短短一会儿的功夫,先放进去的饼子,其中一面已经烙得金黄金黄,闻起来香气诱人。

另外一旁,小兰也正在炒肉,烙饼的香味和炒肉的香味飘散在整个厨房里,香得不得了。

老王妃坐在院子里,都闻到了厨房的香味,她和李氏缓缓从门外进来,进到厨房里香味更浓郁了,两人脸上的笑意也更深了。

李氏笑著打趣:“三弟妹,二弟妹,你们这是在做什么我和娘在院子里坐著都闻到很香很香,香的我们俩都流口水了。”

“是啊,老二媳妇,老三媳妇,你们这做的是什么老婆子我从来没闻到过这么香的东西。”

两人一边说著,一边从门外走了进来。

待走到灶台旁时,看到小兰锅里的肉,又看到纪云舒锅里的烙饼时,两人眼神都是一亮,下意识地咽了咽口水。

天,这也太香了!

他们好久没有好好吃过一顿饭了,尤其是纪云舒煎的那个烙饼,煎得金黄金黄的,锅铲放在上面都是嘎吱嘎吱的,一听就脆得很,一口咬下去,肯定嘎嘣脆。

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