第100章 突发事件，临时被拉去当苦力。（1 / 2）
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苏粟刚走进后厨，副厨小张就著急迎了上来，脸上的表情一看就不是什么好事。
“老板，出事了。”
“怎么了”
“前厅刚通知临时接了一个三十人的大型私宴订单，人马上就到。但小刘和小王刚才说肚子疼的狠，现在去医院了，我们后厨一下子少了两个打荷的，人手不够用了。”
苏粟听到他匯报的这个消息，顿感不妙。
现在正值饭点，加上临时多个团单，这时候突然少了两个打荷的，肯定会影响后厨的出餐速度。
如果是普通餐厅，出餐慢一点客人顶多抱怨两句，可他们是黑珍珠餐厅，任何一点服务上的瑕疵都可能会影响餐厅评分。
“他们俩怎么会突然肚子疼是在店里吃饭的时候吃坏肚子了”
“不是的，他们昨天晚上下班去吃了路边烧烤，上午来的时候就感觉不舒服了，现在实在扛不住了才去的医院。”
苏粟听到是这个原因都无语了，吃路边烧烤吃坏肚子，这也太不巧了吧。
看来有必要提醒下他们，以后儘量少吃路边摊，卫生得不到保障不说，还容易出现事故。
眼下也不是纠结这个的时候，现在是要怎么解决人手空缺问题。
“小王他们手上的活现在谁在顶”
“我让实习生小赵先顶著的，只是那孩子经验太少，手也慢，我担心待会儿忙起来跟不上节奏。”
苏粟看了眼那个正在手忙脚乱处理食材的实习生，嘆了口气。
本来说好今天请师父来是专门试菜的，结果菜才上了三道，她这个主厨就得去顶岗。
虽然有点对不住师父，可確实不能不优先处理这突发事件，只能先委屈师父多等一会儿了。
她从后厨走出来，匆匆回到用餐区。
“师父！”
李知白抬头看著苏粟脸上那副欲言又止的脸，主动询问道：
“苏粟姐，怎么了发生了什么事了”
苏粟把后厨的情况简单说了一遍，越说越觉得对不住师父，人家大老远打车过来，试菜试了一半，主厨跑了，这算怎么回事啊。
李知白闻言点点头，表示理解。
谁还没遇到个突发状况，更何况他今天就是来蹭吃蹭喝的，等等也没关係。
“那你一个人能忙得过来吗”
“忙不忙得过来都要顶上去，我必须保证上餐速度不能掉链子。”
“要不要我帮忙”李知白隨口客气了一句。
苏粟眼睛一亮：“师父！我就知道您肯定不会袖手旁观的，正好后厨还缺个切配的人手。”
李知白：“.......”
我就是跟你客气一下，你还真不客气啊。
看来这段时间你在为师店里没白待，学到了不少东西，比如脸皮。
孺子可教。
“行吧，那带我去后厨吧。”
苏粟立刻带著李知白往后厨走去。
两人穿过通往后厨的走廊，推开门，走进了那只属於厨师的世界。
一进门，浓郁的食物香气和铁板炙烤的滋滋声就扑面而来。
这后厨比李知白想像的要大很多，至少有他那个沙县小吃整个店面的好几倍大小。
四五个灶台一字排开，每个灶台前都站著一名穿著白色厨师服的厨师在忙碌。
各式各样的专业厨具掛满了墙壁，光是不同尺寸的平底锅就有七八口，看得李知白眼花繚乱。
这才是正经餐厅该有的厨房啊，明亮、宽敞、设备齐全。
相比之下他那个沙县后厨简直跟毛坯房没区別。
当然了，要是论黑科技还是他的厨房更强，毕竟里面有一堆系统给的设备，只是表面上看起来寒磣点罢了。
厨房里的厨师们和学徒见苏粟带著一名陌生年轻男子走进来，心中都有些诧异。
纷纷猜测这是什么人。
主厨马师傅擦了擦手，从灶台前走过来，打量李知白一眼。
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