第9章 限制客流，宰种名单？（1 / 2）
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次日一早。
李知白从硬邦邦的木板床上爬起来的时候，感觉自己的腰都快断了。
“妈的，等老子赚到钱了，第一件事就是买一张十米的大床，要那种躺下去能把人弹起来的那种！”
李知白穿好衣服，踩著拖鞋啪嗒啪嗒下了楼，然后在厨房接了点水蹲在饭店门口简单地洗漱了一下。
洗漱完，他就回到了厨房，开始检查昨天没用完的食材。
这是他第一次面对一个所有开饭店的人都逃不掉的问题——剩料处理。
有些处理过的食材倒还好说，放一晚上问题不大，但有些处理过的食材放一晚上可能就不能再用了，比如那个松叶蟹蟹黄，开了罐后就必须儘快用完，否则风味会打折扣。
李知白站在冷柜前面，一样一样地开始检查了起来。
“嗯....蟹黄还剩大半罐，闻著倒是没坏，但这个鲜味明显比昨天差了一些。“
“海参粉倒是没事，乾货不怕放。“
“这搓好的麵团……不行了，已经有些微微发酸了。“
“........”
神级厨艺带给他的不仅仅是技术，还有对食材近乎变態的判断力，哪怕只是非常细微的风味衰减，哪怕只有一丟丟的酸味，他都能轻鬆分辨出来。
当然了，即使是用这些稍微有一丟丟变味的食材做饭，普通人也根本吃不出来有啥不一样。
但是他自己心里那关过不去。
“还是处理了吧。”
李知白忍著心痛把一些不合格的食材给扔进了垃圾桶。
他可以当一个黑心老板，可以定高价宰那些有钱人，但在食材品质上糊弄人，他做不到。
这是他的底线，也是他作为一个厨师的尊严。
处理掉了那些不合格的食材后，他又把今天需要使用的食材单独挑出来，放在冷柜最外面一层，方便今天先用。
然后他简单地算了一下帐，光是昨天的食材折损居然达到了三四百块，可把他心疼坏了。
“系统，我想问你一个问题。”
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【宿主请讲。】
“別人家的美食系统，要么开局先送个几百万启动资金，要么直接提供无限量顶级食材，为什么到了你这里啥好处都没有你看我都这么惨了，欠著六十万房租，只能睡硬木板床，兜里只剩一万来块钱，你还给我发布那么变態的任务，你说你是不是有点过分了”
【本系统主打真实经营，拒绝无脑投喂，这样才能磨炼宿主的意志，正所谓吃得苦中苦，方为宰中人。】
“.......“
“我谢谢你的毒鸡汤！”
李知白翻了个大白眼，属实被系统的无耻给整服了。
这年头连繫统都学会画大饼了。
不过抱怨归抱怨，活还得干。
处理掉昨天的剩料之后，李知白给自己简单做了份早饭，一碗普通版葱油拌麵。
然后他端著面坐在店门口的小桌上，一边吃一边看著外面的街景。
清晨的金融街马路上，到处都是穿著西装革履的男男女女，很多人手里都拿著三明治和咖啡，然后行色匆匆地钻进一栋栋写字楼。
李知白的目光在街上扫了一圈，最后落在了斜对面的一家印著【artisanffee】的咖啡店上。
这家咖啡店早上居然还排队，並且价格也不便宜，门口的牌子上写著一杯美式58元起，手冲98元起。
“一百块一杯的咖啡有那么好喝吗还排队买！再加点钱都可以来我这沙县吃一份特別有性价比的拌麵了。”李知白酸溜溜地吐槽了一句。
吃完饭后，他把昨天跑腿小哥送来的新菜单给换上了，这次无论是菜名还是价格都特別的显眼，应该能减少一些误会和口舌了。
弄完这些后，李知白掏出了手机，坐在店里无聊地刷起了短视频。
刷著刷著，屏幕上跳出来一个探店博主的视频，標题写著《人均1800的隱藏私房菜，排队三个月才能吃到！》
视频里那个博主夹起一块红烧肉塞进嘴里，然后发出一声能把天花板掀翻的尖叫声，表情要多夸张有多夸张。
“这也太好吃了吧！家人们谁懂啊！这个红烧肉入口即化，肥而不腻，真的绝了！”
李知白盯著视频看了一会，眼睛忽然一亮。
“对啊！我怎么没想到呢！”
“现在开饭店的哪个不在网上宣传那些网红餐厅动不动就搞这种夸张的噱头吸引冤大头去消费，那他是不是也可以这么宣传”
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