第25章 刘大勺的锅，先被退了回来（2 / 2）
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刘大勺脖子一梗。
“警卫员说油重了不行，盐重了不行。”
胡科长一拍桌。
“那也不能清汤寡水！外头招待所都知道上鸡汤，咱团食堂就端碗粥”
刘大勺被噎住。
他想起苏晚那句別拿肉撑脸面，牙咬了又松。
“那做肉末豆腐，肉末少点，吊味。”
胡科长皱眉。
“再加一道红烧肉，切小块，燉烂点。”
刘大勺立刻反对。
“不行，肥油味重。”
“首长吃不吃是一回事，咱们有没有准备是另一回事。”
胡科长压低声音。
“你想让上头觉得二团穷得连块肉都端不出来”
刘大勺脸涨红。
“饭菜是给人吃的，不是给人看的。”
胡科长指著门外。
“你跟我犟没用，饭退回来，你背处分”
后厨没人敢说话。
灶火噼啪响。
刘大勺抓起围裙繫上。
“行，我做。”
第一份送出去时，托盘上摆了小米粥、嫩蛋羹、肉末豆腐和一碟切小的红烧肉。
胡科长亲自跟到后门，等警卫员来取。
刘大勺站在灶边，手心全是汗。
不到十分钟，托盘被端回来了。
红烧肉一筷子没动。
肉末豆腐只挖了半勺。
蛋羹被碰了边。
小米粥少了两口。
警卫员把托盘放下，语气还算客气。
“首长闻著肉味不舒服，让撤了。”
胡科长脸色刷地变了。
“粥呢粥也不合口”
“粥有点稠，首长说压胃。”
刘大勺心口一沉。
他最先看红烧肉，肥油凝在碗边，闻著就闷。
胡科长转身瞪他。
“重做！”
刘大勺把红烧肉端到一边。
“我说了不能上这个。”
胡科长火气也上来。
“现在不是追谁对谁错，赶紧补！”
刘大勺咬住后槽牙。
“重熬来不及，改米汤。”
他把粥撇出上层米汤，另起锅温著，又让人重蒸蛋羹，水加多，火压小。
第二份送出去，后厨全盯著门口。
这回回来得更快。
警卫员眉头皱著。
“蛋羹有腥味，豆腐汤盐重了。”
小炊事员小声道：“盐我就放了一点。”
刘大勺尝了一口豆腐汤。
他自己觉得淡。
可他想起苏晚还在失味，想起她说病后人的舌头挑，胃更挑。
胡科长脸上已经掛不住。
“警卫员同志，首长还想吃什么你给句话，我们照做。”
警卫员摇头。
“首长没说，只让別再送油腻的。”
胡科长送走人，回头压著嗓子骂。
“刘大勺，你平时不是挺能耐吗供销社挑肉一套一套，现在连碗饭都送不进去”
刘大勺把勺子往锅沿上一磕。
“首长胃口差，又闻不得腥油，拿平常招待那套肯定不成。”
“那你拿出不平常的！”
刘大勺被这句逼得胸口发堵。
他看著案板上的鸡蛋、豆腐、青菜、萝卜。
都是普通东西。
平常他能做出十几样。
可今晚每一样都卡在首长的胃口上。
油多不行。
盐重不行。
腥味不行。
凉了不行。
花架子不行。
他忽然觉得手里的大勺沉得抬不起来。
第三次，他做了青菜面片汤。
面片擀得薄，汤里只滴了两滴香油。
送出去前，他亲自尝了一口。
清淡，热乎，软和。
胡科长也不骂了，只盯著门。
这一次，托盘隔了久些才回来。
刘大勺心里刚松，警卫员就把碗放下。
“首长吃了三口，胃里顶得慌，让停。”
胡科长腿都软了半截。
“这可怎么办”
后厨没人敢应。
小炊事员低著头，连火钳都不敢碰出响。
刘大勺盯著那碗面片汤，忽然一把抄起旁边的铁锅。
“哐当”一声。
铁锅砸在地上，后厨所有人都抖了一下。
胡科长怒道：“刘大勺，你发什么疯！”
刘大勺红著眼。
“我做不了！”
胡科长脸一白。
“你再说一遍”
刘大勺喘著粗气，嗓子哑了。
“我说我做不了！再送十份，也是退回来！”
门口传来脚步声。
陆怀野站在后厨门外，目光扫过地上的锅，又落在那几只原封退回的碗上。
“退了几回”
胡科长嘴唇动了动。
“三回。”
刘大勺抬起头，额头全是汗。
“陆团长，你来得正好。”
他指著案板，声音发紧。
“你说，病后厌食、闻不得腥油、盐重点都不行的人，到底还能吃什么”
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