第6章 毒锅（1 / 2）
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粤港澳的厨师比赛从八十年代开始就一直很盛行。
普通老百姓或许对內地不感冒，但粤菜发源於广东，在粤菜协会的统合下，三地厨师之间交流非常频繁。
而且老广对吃非常讲究，粤菜师傅之间都是拿功夫说话，人情世故相对较少，许多比赛都能做到大致的公平。
这点其他几个菜系比不了，上辈子他担任过几次华东地区的比赛评委，冠军居然是哪家酒楼实力雄厚哪家夺冠，放在粤菜能被人喷死。
你菜不行，那些评委就敢把你刷下去，谁来也不好使。
苍蝇馆子的厨师只要有技术都能夺冠，单纯的比赛厨师们自然有好胜心。
得知这一届厨王爭霸赛就在国庆节后举行，陈芝虎有些兴奋，新时代的摆盘和菜品也该亮相了。
当然，他也没想过自己绝对能拿冠军，粤菜大师真的如同过江之鯽。
光是一个香港利苑就很能打。
香港利苑算是粤菜公认的餐饮黄埔军校，里面出过中华十大名厨，各种泰斗人物层出不穷，许多粤菜厨师的梦想就是进去深造一下。
其他例如敦煌集团、澳门永利之类的实力也丝毫不差。
“要好好准备啊。”他摸了摸下巴。
正常情况下他是没资格参赛的，但他现在是南海国宾的行政总厨，可以使用邀请名额。
......
时间来到九点，他准时下班，今天也是算工资的。
到外面汪总还在送客人离开，言语间十分客气，做餐饮就这样，老板也是服务人员，需要维护老客户。
“陈厨，怎么样”回过头，汪总拿出一包中华直接塞他手上。
“还行，乱是乱了点，但师傅们干活儿都不错。”虽然那个刘厨心里不爽，但今天没人搞燕鲍翅的情况下居然主动去做，让他有些刮目相看。
这人估计是为了比赛名额才对他冷眼的，所以心里没有太多芥蒂。
“对了汪总，十月份不是有个厨王爭霸赛么，我要买点东西准备。”
“我和財务打招呼了，五千块以下你自己做主，记得开单就行。”汪总摆了摆手。
他不在行政总厨就是店里最大的，温澜都得靠边站，请回来肯定要信任人家。
“我买的东西有点特殊，唔，大概要花点功夫。”说著他拿出一张单子。
“这是”
他翻开一看，香港敦煌集团的一套雕刻刀，澳门的天顶酱油十斤......
细数下来七八样东西，全是其他酒楼的非卖品，需要派人去当面採购。
“行，你不急著要就等几天，到时候我让人去买。”
这些东西採购过程很麻烦，但总厨第一次开口要东西他必须得给。
“那我先下班了，这几天我会把中秋节的和单出给你。”
........
路上，他的心里暗暗得意，两万五的基础工资啊，真的是九十年代天花板了。
回头抽个时间去珠海，现在他24岁的年纪拿下超过50人的厨房，不和师兄们装一下他心里难受。
几个师兄不是当总厨就是在开店，甚至很多师侄都开始承包厨房单干了，他这个师叔每年聚会都得低调做人。
上辈子直到45岁，凭藉融合菜评选“中华名厨”才彻底扬眉吐气。
但是年少成名才是男人的追求啊。
重生归来，可得好好装一波逼。
师侄们以往不服气的目光也该收收才行，自己被师傅“选中”也是有本事的，嘿！
肚子有点饿，先去周师兄的场子吃点东西。
唔，手上烫金字体的聘书到时候可以用来扇风。
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