第四十一章 鱼鲜和悬床（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
清晨的溪边，水声潺潺，阳光透过林间的缝隙，在水面上洒下斑驳的金光。
林凡赤脚站在及膝深的清凉溪水中，感受著鹅卵石光滑的触感和水流温柔的阻力。
他手中举著一条刚捕获的虹鱒，这条鱼体型优美，长约三十公分，银白色的腹部在阳光下闪闪发光，鱼鳞折射出彩虹般的光泽，鱼尾还在有力地摆动，溅起细碎的水花。
“看这里，“他用石刀轻轻划开鱼腹，动作精准而优雅，刀刃沿著鱼身的自然曲线游走，“虹鱒最美味的部分是背鰭下方的这块肉。“
他一边解说，一边用左手食指轻抚鱼身，感受著肌肉的弹性。“这个部位的肌肉活动最频繁，因为鱼在游动时主要靠背肌发力，所以脂肪分布特別均匀，口感既紧实又细腻，带著天然的甜味。“
刀刃嫻熟地分离出一条完整的鱼柳，那块肉质呈现出完美的粉白色，肌理分明如大理石纹路，表面泛著健康的光泽。
林凡將鱼柳对著阳光仔细端详，满意地点点头：“看这纹理，脂肪线如同细密的蛛网，这是上等虹鱒的標誌。“
他將分离出的鱼柳放在洗净的宽大叶子上，那叶子还带著晨露的湿润。接著，他继续分解其他部位，手法流畅得如同在进行一场精妙的外科手术。
“鱼脸颊的肉虽然量少，但极其鲜嫩，是整条鱼的精华所在，据说一条鱼只能取出指甲盖大小的两块。“他用刀尖小心翼翼地剔出这两块珍贵的肉，放在叶子的另一角。“
尾部的肉比较紧实，纤维感强，適合熏制，可以保存更久；鱼头可以用来熬汤，特別是这个鱼脑...“
说到这里，林凡突然停下动作，对著镜头露出一个无奈的笑容，眼角泛起细密的笑纹：“说实话，我最近捕的鱼实在太多了。
观眾们会不会觉得这是节目组给我开的后门“
他指了指身后晾晒的几十条鱼乾，它们整齐地悬掛在自製的熏架上，在阳光下泛著银白色的光泽，像是一串串精致的风铃。
“毕竟，这样的收穫在野外確实不太寻常。要是在平时，能钓到两三条就已经是幸运日了。“
实际上，这完全得益於他那特殊的感知能力。当林凡凝神静气时，能够“感知“到水下游弋的鱼群，就像在脑海中装了一部生物雷达。
那些活跃的生命信號如同夜空中的星辰，清晰地標示出鱼群的位置和动向。他闭上眼睛，向镜头描述这种感觉：
“就像能在脑海中看见水下的情形，知道哪里鱼群密集，哪里是它们的洄游路线。“
再加上他自製的渔网和精心设计的钓鱼装置——用柔韧的藤蔓编织的渔网，用燧石打磨的鱼鉤，用羽毛製作的浮漂，收穫颇丰也就不足为奇了。
回到营地，林凡开始准备早餐。他选择了最肥美的三条虹鱒，用不同的方法进行烹飪：一条用香草包裹后石烤，一条直接炙烤，还有一条准备做成鱼汤。他一边生火，一边详细解释著每种做法的要点：
“石烤能够锁住鱼肉的原汁原味，但火候很重要，要让石头保持恆定的温度。我通常会先把石头在火中烧热，然后移开明火，用余温慢慢烤制。“
↑返回顶部↑