第55章 太子爷蹭饭（2 / 2）
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常氏则在一旁掩嘴轻笑。
朱十八哈哈大笑：“饿了正好！今天叔公就给你们做一顿地瓜宴，让你们尝尝鲜！”
说干就干，他熄了灶火，將熬好的麦芽糖盛进玻璃罐，洗净锅灶，便开始准备食材。
地瓜是朱十八之前亲自培育的，现在刚好收上来一些可以供他研究吃食用。
他將地瓜洗净去皮，一部分切成滚刀块，一部分蒸熟捣泥。
地瓜叶择洗乾净，虾仁是刚让门丁去集市买回来的活虾现剥。
排骨剁成小块，各色调料一字排开。
朱十八系上腰裙（围裙），架势十足。
常氏本想帮忙，却被他拦下：“侄孙媳妇第一次来，哪有让你动手的道理坐著，等著吃就行了！”
朱標倒是兴致勃勃的坐在灶边看著，眼中满是好奇。
只见朱十八先將蒸熟的地瓜泥与糯米粉、麦芽糖、牛乳混合，揉成光滑的麵团，再搓成一个个小圆球，上屉蒸製。
不多时，一股奶香混著地瓜甜香便飘散开来。
接著起锅烧油，地瓜裹上薄薄一层淀粉下锅炸至金黄捞出。
另起锅熬糖，倒入炸好的地瓜块快速翻炒，糖浆拉出晶莹的丝线，正是拔丝地瓜。
排骨焯水后，热油下入薑片，在將排骨放入翻炒，在加入酱油炒出酱香味，锅边在烹入白酒，倒入热水，加入其他调料燉煮二十分钟，最后加入地瓜在燉煮二十分钟即可出锅。
地瓜叶与虾仁清炒，蒜香扑鼻。
短短半个时辰，四道菜便上了桌。
金黄软糯的地瓜奶球，晶莹拉丝的拔丝地瓜，酱香浓郁的地瓜燉排骨，翠绿鲜香的地瓜叶炒虾仁。
“开饭啦！”朱十八擦擦手，笑呵呵的招呼著。
三人刚坐下，只见朱棣满头大汗的冲了进来：“小叔公！饭好了没饿死我了……誒大哥大嫂你们来了！”
他今日在皇庄盯了一上午庄稼，特意赶回来蹭饭。
朱標笑道：“老四来的正好，小叔公做了一桌地瓜宴，快来尝尝。”
朱棣眼睛放光，也不客气，洗了手便坐下。
看著满桌菜式，他嘖嘖称奇：“小叔公，这些……全都是地瓜做的”
“都是。”朱十八得意的夹了一块拔丝地瓜给他，“尝尝，小心烫。”
朱棣吹了吹，咬下一口。
外层的糖壳脆甜，里面的地瓜软糯，热乎乎的化在嘴里，甜香满溢。
“好吃！”他含糊不清的赞道，又夹了颗地瓜奶球。
那奶球入口即化，奶香与地瓜香完美融合，甜而不腻。
常氏也尝了口地瓜叶炒虾仁，顿时眼睛亮了。
地瓜叶的清新与虾仁的鲜甜相得益彰，蒜香提味，竟是出奇的美味。
朱標更是每道菜都细细品味。
地瓜燉排骨里，地瓜吸饱了肉汁，软烂香甜。
排骨也燉的酥烂，与地瓜的甜味交融，別有风味。
“小叔公，从前只知地瓜能饱腹，却不知竟有这么多吃法。若推广开来，百姓餐桌又能添多少花样。”朱標感慨道。
朱十八摆摆手：“吃的东西嘛，就得变著花样来，毕竟人以食为天嘛。”
四人边吃边聊，院子里笑声不断。
常氏静静听著，看著丈夫与小叔公、四弟谈笑风生的模样，心中泛起层层暖意。
在宫里，用膳是规矩，是礼仪，是食不言寢不语。
可在这里，吃饭就是吃饭，是家人团聚，是说说笑笑。
常氏忽然有些明白，为何陛下和太子都这般喜欢来小叔公这里了。
这里有的，是宫里永远求不来的……人间烟火，家人温情。
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