第101章 酸菜也能做包子（1 / 2）
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“哟，团团小老板来啦”
粮店的老板娘一看见团团，就笑眯眯的说，“今天来买什么呀”
她跟程潜家的小超市在一条街，成天看著团团和程潜在超市门口卖野菜，生意可好了。
她也忍不住买过两三次。
一百五一斤的黄瓜香，一百二一斤的婆婆丁，买的时候直肉疼。
可拿回家，黄瓜香焯水凉拌，吃起来脆生生的，那股子鲜嫩清香的味道叫人记忆犹新。
婆婆丁就像是刚从野地里挖出来似的，新鲜、脆嫩，带著一丝丝苦味，蘸上鸡蛋酱一口咬下去，咯吱咯吱吃的满嘴清香。
俩菜一上桌就被抢光了，家里人都说新鲜，还是山里的野菜吃起来过癮。
她老公还老嘟囔著让她再买点儿呢。
被姨姨叫“小老板”，团团粉嫩的小脸蛋儿上泛起一抹骄傲的光芒，咧开小嘴巴露出洁白的小奶牙，
“姨姨好，我要买白面。”
“面啊，家里做啥用的”
老板娘笑呵呵的说，“包饺子蒸馒头、擀麵条，用中筋麵粉就行，做鸡蛋饼、蛋糕用低筋麵粉，做麵包就要用高筋面，吃著有筋道。”
团团惊讶的瞪大眼睛，原来白面还有这么多种类呀！
她赶紧说，还特意补充了一句，“姨姨，我要做大包子的麵粉……要那种白白的。”
“包子，就中筋麵粉。”
老板娘从货架上拎了一袋过来，笑著说，“这是五得利，牌子货，咱这儿的人都认这个骗子，卖的最好，2块4一斤，一袋十斤。
那边儿柜子里也有散装的，小厂的便宜，2块1，买的多划算，要多少称多少。”
牌子货是什么
牌子货要2块4，跟2块1的就多了一点点。
团团不由皱起了小眉头。
麵粉本来就便宜，她的小布袋里装著很多红票子，能买好多牌子货，当然要买好的了！
打定主意，她奶声奶气的说，“姨姨，我要好的牌子货！要、要三十多个人吃包子的麵粉，买多少才行呀”
“三十多个人团团小老板，你家人还真多！”
老板娘思索了一下，估摸著说，“一袋十斤的怕是不够，你买两袋肯定足足的。
反正麵粉放上一两个月也不会坏，你家人多，多买点儿省事儿。”
团团把小嘴巴抿成一条直线，心里盘算著，麵粉放不坏，白菜也放不坏，买多多的麵粉回去，那不就想吃大包子就能吃大包子了
她立刻点了点小脑袋，“行，姨姨，我就要两袋麵粉！”
“两袋48。”
老板娘把麵粉给她放进小拉车里，笑呵呵的说，“家里有起子不要不要顺手带几包回去”
“起子姨姨，什么是起子呀”
团团又听到一个新鲜词儿，一脸懵懂的看著老板娘。
“这个……起子就是酵母，发麵用的，咱们花海市管这叫起子。”
老板娘从货架上拽了一条安琪酵母，给团团看，“蒸馒头、蒸包子，都要用酵母把麵粉先发起来，再揉面蒸面，才能蒸出喧软蓬鬆的包子馒头。
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