第415章 杀猪？和上战场杀敌一般（1 / 2）
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此时，那两辆满载肥猪的卡车已经缓缓开上了厂里的地磅。
工作人员仔细记录下毛重。
只等一会儿猪全部卸下后，再给空车过磅。
两者相减，这批生猪的确切总重量就能准确计算出来了。
之后，就可以拿着这个单据，去找一机部财务处进行报销结算。
最终称重结果出来。
整整两百头猪，总重量差几百斤就达到四万斤！
算下来，平均每头猪的重量接近两百斤！
得知这个惊人的数字，连见多识广的老会计都惊讶得合不拢嘴。
这批猪的个体重量，远远超出了这时普通生猪的平均水平，这意味着部里需要支付的款项将比原计划超出不少。
就算多出一万斤，那也是好几千块钱的额外支出。
不过，老会计转念一想，这点钱对财大气粗的一机部来说，根本不算什么事。
其实从现在，一直到八十年代。
虽然普通老百姓手里没啥闲钱，但很多效益好的国营厂和部委机关，那可是“不差钱”的主儿。
一年的招待费花销成千上万都是常事。
想到部里很快也能分到这么多优质肥猪，老会计心里乐开了花。
他揣好单据，美滋滋地骑上自行车回去了。
.......
与此同时，轧钢厂第三食堂的后厨里，也是一片热火朝天的议论景象。
刚才刘岚抽空跑出去看了那两大车猪，此刻正绘声绘色地给那些忙着准备午饭、没能脱开身的厨师和帮工们描述外面的盛况。
“好家伙！你们是没看见！那猪，一个个膘肥体壮，毛色锃亮，比我之前在肉联厂见的那些强多了！”刘岚一边切着菜一边兴奋地说。
“真的啊？岚子，真有那么多？”一个正在揉面的大师傅问道。
“那还有假？满满两大卡车！听说都是苏厂长给咱们搞来的福利！”
正当后厨里议论纷纷时，苏远撩开门帘，从外面走了进来。
大家看到苏厂长突然驾到，手上的动作都不自觉地慢了下来，想听听厂长突然来后厨有什么指示。
苏远目光扫了一圈，直接找到了食堂的主心骨——何大清。
苏远开门见山地说道：
“何师傅，您手头的工作先放一放。”
“有件紧急任务交给你们食堂。”
“外面那两百头猪，杀猪的活儿，你们能干得了吗？”
后厨的人一听，立刻明白了。
这是要开始处理猪肉，准备分肉了！
人群中顿时响起一阵兴奋的低呼。
何大清闻言，立刻把手中的炒勺交给旁边的徒弟，用围裙擦了擦手，挺起胸膛自信地回答道：
“没问题，苏厂长！”
“您就瞧好吧！”
“咱们当厨子的，杀鸡宰鸭那是基本功，杀猪也不是什么稀罕事！”
“以前我走街串巷给人家办红白喜事做席面的时候，这活儿可没少干！”
但他顿了顿，看着苏远，语气变得有些慎重：“不过……苏厂长，外面那可是整整两百头大肥猪啊，这可不是个小工程……”
苏远点点头，说道：
“正因为工程量大，所以才需要你何师傅来牵头组织。”
“你立刻在厂里找些好手，今天下午，务必把这些猪都宰杀分割完毕。”
“赶在下班前把肉分到大家手里。”
“这可是政治任务，关系到全厂职工能不能欢欢喜喜地把年货带回家！”
“嘶——”后厨里响起一片倒吸凉气的声音。
一下午宰杀两百头猪？
这简直是前所未有的超级大工程！
不过，想象一下那热火朝天的屠宰、分肉的场面，又让人觉得热血沸腾，充满了参与感。
还没等何大清开口安排，旁边就有好几个膀大腰圆的帮厨和小工激动地举起手，争先恐后地嚷嚷起来：
“何师傅！我会杀猪！我来帮忙！”
“何师傅，还有我！我以前在老家公社屠宰组干过，杀猪放血一气呵成！”
“我虽然没亲手杀过，但我力气大，可以帮忙按猪腿！”
“我也报名！让我干啥都行！”
看到后厨群情踊跃，几乎要乱套，何大清此刻感觉自己像是临危受命的将军。
他双手向下压了压，提高了嗓门，拿出总指挥的派头说道：
“都静一静！听我安排！”
“杀猪可不是闹着玩的！”
“这活儿又脏又累还有危险！”
“一个不留神，被几百斤的猪踢一脚、撞一下，可不是开玩笑的！”
“苏厂长弄来的这些猪，每头都将近两百斤，比肉联厂的标准猪还壮实一圈！”
“没三四个壮劳力，根本别想把它制住！”
他环视一圈，开始有条不紊地分派任务：
“这样！有杀猪经验、下过刀的老师傅，待会儿跟着我负责主刀！”
“没动过刀但有力气的，负责在旁边打下手，按猪腿、捆绳子！”
“再分出一批人，专门负责后续的冲洗、分割和称重！”
“各司其职，谁也不能乱！”
安排完人手，何大清又转向苏远，面露难色地说道：
“苏厂长，就算把我们后厨所有人都算上，人手恐怕还是不够。”
“这么大的量，我估摸着，还得从各车间再抽调些身强力壮的小伙子过来帮忙才行。”
“要不然，光靠我们这些人，忙到明天早上也干不完呐！”
苏远当即拍板：
“行！这件事就全权交给你何师傅负责！”
“需要多少人，你直接去各车间找主任要人！”
“就说是厂里的紧急任务！”
“猪毛就不用费事褪了，宰杀完后用热水冲洗干净，就直接进行分割。”
“何师傅，整个流程你统筹安排好，务必保证效率和卫生！”
“得令！您放心！”何大清听到厂长如此信任，把这么大摊事交给自己，立刻感觉责任重大。
同时也干劲十足，心里已经开始盘算具体的操作流程了。
不过杀猪毕竟是大事，准备工作必须充分，所以定在下午才开始。
厂领导们也明白，今天下午估计没多少人能安心上班了，索性就把这当成一场全厂参与的集体劳动。
既提高了效率，也增添了过节的气氛。
.......
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