第226章 宁西秋的机遇（2 / 2）
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所有人的目光都瞬间集中到她身上，那位厨师手里的勺子顿在半空，一脸茫然：“这位同志，你说什么？”
卢娜正坐在孟晚晴身旁，见状想也不想的开口。
“宁西秋，你不懂厨艺就别乱说话！张师傅是国营饭店的一级厨师，做了二十年菜，还用得着你指点？你是故意来捣乱的吧！”
宁西秋根本不理会她。
起身快步走到灶台前，指着案板上的螃蟹和柿子。
“张师傅，螃蟹性寒，柿子含鞣酸，二者同食，会在胃里凝结成柿石，引发剧烈腹痛、呕吐，严重的会危及生命！这是食材相克的大忌，您不信问问其他厨师？您是紧张忘了，对吗？”
宁西秋这也算是变相给张师傅解围了。
张师脸色瞬间一白，手里的勺子“哐当”一声掉在案板上，手也抖了起来。
幸好这位同志提醒的及时！
否则他就要闯出大祸了！
张师傅想也不想对着宁西秋深深鞠了一躬：“谢谢！谢谢你同志！多亏了你提醒。”
周秉坤一直在旁边看着，他也快步走了过来。
“宁同志，多亏了你眼神好。张师傅，这种事下次可不能有了。”
现场的嘉宾们纷纷议论起来，看向宁西秋的眼神里满是敬佩：
“这姑娘年纪轻轻，居然懂这么多厨艺知识！”
“太厉害了，一眼就看出食材相克，救了场啊！”
“不光手艺好，还这么细心，真是难得！”
卢娜站在原地，脸色一阵青一阵白，刚才的嘲讽成了天大的笑话！
她察觉到了周围各种嘲弄的视线。
咬咬牙，气呼呼的起身离开了。
孟晚晴本想去追女儿，但想到这是什么场合，又坐了下来。
她看着自己不省心的女儿，扶了扶额头。
难怪自己闺女总是输给宁西秋。
这丫头当真高考都没参加吗？
刚才的小插曲已经过了。
已经开始了菜品点评环节，江彩蝶索性把点评的权利交给了宁西秋。
宁西秋也没怯场，反而大大方方的说道）
“这位师傅做的青蒜炒腊肉，火候稍大了些，腊肉的油脂炒得太干，少了软糯的口感，若是小火慢炒，逼出一半油脂，再下青蒜，香味会更浓。”
“这道清炒野生菌，盐放早了，菌子的水分被析出来，鲜味流失了，应该出锅前再放盐，才能锁住鲜味。”
“这道三七炖鸡，药材放多了，盖住了鸡肉的鲜，三七是滋补的，适量即可，多了反而发苦。”
她的点评通俗易懂，又切中要害，每一句都说到了点子上。
在场的厨师们纷纷点头，认真听着，连连点头，就连几位从业几十年的老厨师，都忍不住赞叹：“说得对！说得太对了！这小女同志真是了不得。”
很快到了算分的环节，周秉坤直接介绍说是宁西秋作为特邀嘉宾，给在场所有人准备了小礼物。
现场的工作人员端着很多小碗上来，每个小碗里都是竹鼠罐头。
在场大多数人都没吃过这玩意，一边吃一边窃窃私语。
就在这时，一位穿着深色西装、戴着金丝眼镜的中年男人，在助理的陪同下，穿过人群，径直走到宁西秋面前。
男人气质不凡，谈吐儒雅，一看就是从大城市来的。
他主动伸出手，对着宁西秋微微一笑：“宁同志，你好，我是京市外贸食品总公司的总经理，陈敬山。”
“你这个竹鼠罐头味道很不错，所以，不知道小同志有兴趣跟我们公司合作吗？”
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