第287章 千层油糕（2 / 2）
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如此反复折叠擀压，直到将其叠压成方形的糕坯，表面撒上些许青红丝当做点缀，便可以放入笼屉中开蒸。
灶膛中的火烧得极旺，锅中的水不断沸腾，水泡持续破裂，发出咕嘟咕嘟的声响。
热气盈满了整个蒸笼，又从笼屉的缝隙中渗出，使得整个厨房中氤氲雾气一片。
而雾气中很快有了香气。
起初是丝丝甜香，紧接着，浓郁的猪油和麦面香气也渐渐散发出来，令人忍不住深吸上一口气。
张巧杏一边往灶膛中添柴火，一边紧盯着灶上的笼屉，掰着手指头计算接下来还需要多久的时间。
就连今日休沐，在院子里面练字的杨素心，也是频频侧目，最终放下了手中的纸笔，进了厨房里头，蹲坐在张巧杏的旁边，捡起一块木柴，往灶膛里头添。
张巧杏这个大吃货，自然明白杨素心这个小吃货此时心中所想，笑着拍了拍她的肩膀，“大约还有一刻钟的时间。”
“一刻钟啊……”杨素心的一张小脸，当即成了如张巧杏一般的苦瓜。
姜清梨正在院子里面逗刚刚吃了一个蛋黄的顾云澄玩耍，此时瞥见厨房里面端坐着两个眼巴巴地盯着蒸笼，一大一小两个苦瓜，当即忍俊不禁。
反观张巧杏，因为觉得有了和她同样苦难的人，反而心中安定、释怀了许多，更是张口安慰杨素心，“一刻钟而已，很快的。”
“你看你平日温书练字的，哪个都需要耗费一两个时辰的时间，这才区区一刻钟……哎，要不然你背一背三字经，这时间兴许就能快上一些？”
张巧杏如此提议，杨素心觉得十分有道理，张口开始背诵，“人之初，性本善，性相近，习相远……”
杨素心上私塾已是有数月，她天资聪颖又十分勤奋，学习进度比旁人快上许多，《三字经》和《千字文》早已背得滚瓜烂熟，此时背诵起来，抑扬顿挫，丝毫不打磕巴。
张巧杏与杨素心住在一个屋子里头，平日时常听到杨素心背诵，对这些也是耳濡目染，偶尔能配合着说上两句。
杨素心见状，在背完上一句之后，刻意住了口，让张巧杏接下一句。
两个人这般你一句我一句的，《三字经》完全背诵下来后，蒸笼中的千层油糕也已经完成蒸熟。
姜清梨将顾云澄放到旁边的垫子上。
顾云澄现在已是能够稳稳当当地坐着，不但不会左摇右晃，更能够轻松地伸手去抓了旁边的核桃和布偶玩具，拿到手中玩耍。
姜清梨走进厨房，掀开了笼屉。
热气夹杂着浓郁的浓香一下子涌了出来，让整个厨房瞬间弥漫在白雾里面。
片刻后，白雾散去一些，笼屉内的千层油糕呈现在三人面前。
淡淡的芙蓉颜色，整体带了些半透明的感觉，洗干净且沾了些许凉水的手去轻触千层油糕时，明显感觉到其松软且不粘手。
这是千层油糕完全熟透的特征。
姜清梨拿了笼布来垫手，将整个笼屉从锅中端了起来，放到案板上稍晾片刻后，再将笼屉中整个的千层油糕倒入大笸箩中。
待千层油糕放凉，姜清梨拿了菜刀，将千层油糕的四边切割整齐后，再将整个千层油糕切成多个菱形小块，盛入盘中，端到桌上。
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