第24章 极品满墨！（1 / 2）
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下午三点的一德路，烈日如火，行人稀少。
陈远航坐沙发上喝著茶。
柜檯的电话响了。
“远航哥。”
“码头刘老板的电话！”
“说是有批墨鱼乾刚到。”
“问咱们要不要去看看！”
王峰快步走过去，拿起听筒，听了两句，扭头喊了一下陈远航。
陈远航放下手里的茶杯，走到柜檯接过电话。
“陈老板，”
“汕尾刚到了一批墨鱼乾，两百来斤，品相看著还行。但是有几个铺子来看过了，都说拿不准，没敢下手。”
刘铁声音话筒里传出来，带著码头特有的嘈杂音。
“为什么不敢”
陈远航有点奇怪。
“说这批货对著光照不透，里面好像有什么东西。”
“一般墨鱼乾晒乾了是透光的，这批不透。”
“你要是感兴趣就过来看看，不急，反正別人都不敢拿，我给你留著。”
刘铁实话实说。
陈远航掛掉电话，仔细琢磨。
墨鱼乾不算大宗，但走量稳定。
粤省人煲汤和炒菜都离不开它，尤其是潮汕人，墨鱼乾燉排骨、墨鱼乾燜饭，是家家户户都会做的家常菜。
一德路的墨鱼乾分好几个等级。
普通货墨囊在加工时被挖掉了，肉质白净，卖相好，但鲜味打了折扣。
但真正的好货是保留了墨囊的“满墨墨鱼乾”，墨汁封在囊里，晒乾后从外面看不出任何区別，只有切开才知道。
但这种满墨货极少，因为加工难度太高，要知道，墨囊壁薄如纸，稍有不慎就会破裂，一旦墨汁渗出来染黑了鱼肉，整条墨鱼就废了。
只有潮汕那边做了几十年手艺的老师傅才能做到批量保留墨囊，晒出来的墨鱼乾外表白净完整，內里墨汁充盈，一刀下去，墨色如漆。
这种货在行內有个专门的名字，叫“满墨”。
会不会是这样的情况才导致的不透光
陈远航觉得有这样的可能。
“阿峰。”
“去码头。”
陈远航喊了一下王峰关上店铺，是不是真的这样，得亲眼看了才知道。
一德路码头货运站下午没什么人，月台上堆著刚到的货。
刘铁蹲在月台边抽菸，看见陈远航，站起来拍了拍屁股上的灰，走过来。
“陈老板，就这几个袋子。”
“汕尾货，统货，一共两百来斤。”
“你看看。”
刘铁指了指几个编织袋。
陈远航蹲下来，编织袋里抽出两条墨鱼乾，走到货运站门口。
两条墨鱼乾拿在手里，分量比普通墨鱼乾略沉，外表白净完整，品相无可挑剔。
陈远航举起一条，高过头顶，阳光从背后透过来，墨鱼乾的肉质在逆光下呈现出半透明的琥珀色，肉质中央，有一团拳头大小的阴影，边缘光滑清晰，形状完整饱满，像一颗封在琥珀里的黑珍珠。
確实是不透光！
不过，这真的不一定是坏事甚至是好事。
陈远航启动“秋毫之末”，逆光中，墨鱼乾里的情况一清二楚。
整个墨囊外膜完好无损，囊壁边缘没有一丝裂纹，墨汁在囊內均匀分布，密度一致，没有沉淀分层。
显然，这批墨鱼乾从捕捞到加工到晾晒，每一个环节都处理得极为小心。墨囊干制过程中没有受到任何挤压，封存在里面的墨汁保持了最原始的鲜活状態。
不透光的破烂货
扯犊子！
满墨！
而且是极品满墨！
“刘老板！”
“这批货我要了。”
陈远航放下墨鱼乾，压著心里的激动，脸上没什么表情。
“陈老板。”
“好几家铺子看过都没敢拿。你確定要”
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