第2章 怎么吊打封建王朝（2 / 2）
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看起来，有模有样。
几人看赵炎到来，连忙放下锤子道，“东家！”
“你们忙你们的！”赵炎点点头，看了看几人打制的东西。
这几个帮工正在修理自己的锤子和铁钳，为接下来的工作做准备。
赵炎对这种工作很熟悉。
机加工车间开始工作前，工人也要先磨好自己的刀具。
这几个帮工每一锤的落点，都相当有章法。
看著这几个人的模样，赵炎忍不住问道，“你们几个会打铁”
几个帮工抬头道，“俺们都会打铁！”
“你们会打铁，还当给人家帮工”赵炎更加惊讶了。
一个帮工停下手头的活，看向赵炎道，“可是俺们不会看火色！”
在北宋，打铁真正的技术，不在於怎么打。
锄头是个非常粗笨的农具，学上几个月就会了。
此时打铁真正有技术含量的地方是铁的温度，还有淬火时候水的温度。
赵炎一听顿时也反应过来，温度是锻造过程中，最基础的东西。
但是对2020年代的锻造工来说，也是最不用担心的东西。
因为在机械加工厂，工人根本不需要了解这些温度。
生產之前，锻造工们会拿到一张生產计划。
这份计划上包括下料、锻造、检验的各项关键参数……
其中一项就是温度控制標准。
至於怎么识別锻造过程中，材料本身的温度，淬火油、水的温度
那就更加简单了，有红外测温仪。
对著材料一打，温度就出来了。
几乎是傻瓜操作模式。
对2020年代的绝大多数锻造车间来说，锻造真正的难题来自锻造本身。
包括锻造精度控制，大批次產品质量控制，成本控制……
北宋的赵家铁铺，情况则完全相反。
锄头的锻造精度，远没有后世的轴承、阀门精度要求高。
怎么掌握温度，才是关键。
北宋没有精確测温设备，掌钳师傅只能根据铁块烧成的顏色，判断铁块的温度。
这叫作看“火色”。
帮工们说，掌钳师傅高兴了，偶尔会说几句口诀，给他们听。
比如“打铁如朝阳初升”，“淬火如熟蛋黄”。
“打铁如朝阳初升”的意思就是说，打铁的时候，铁烧成的顏色，要像初升朝阳一般的亮樱红色。
“淬火如熟蛋黄”意思就是说，淬火的时候铁烧製成的顏色，要像熟蛋黄一样的橘黄色。
温度过高或过低，都达不到想要的硬度。
这些口诀，帮工和学徒们都记住了。
可是光有口诀没用。
同样的“火色”，在室內和室外不一样。
阴天和晴天不一样。
白天和晚上也不一样。
更不要提大多数帮工压根没吃过鸡蛋。
另外一个是淬火时候的水温。
水温比较低，可以用手感知。
但是用手感知水温误差太大。
同样温度的水。
刚刚起床时候感知的温度，跟打了半天铁，流了一身汗，感知的温度，相差巨大。
帮工说，掌钳师傅们掌握水温的秘技，是听锄头入水时“嘶”的那一声来辨水温。
就是这一声的细微差別，决定了锄头的硬度。
见赵炎今天好说话，有几个帮工跟赵炎说了实话。
他们几个都已经在赵家铁铺干了好几年了，实在学不会看“火色”，听“水温”的本事。
他们现在年龄也大了，要为將来娶娘子做筹划了。
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