第 135章 地窖美食（1 / 1）
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顾晚和苏婉柔在家也没閒著，白日里面上装得跟寻常农妇別无二致，该洗衣洗衣、该餵鸡餵鸡，处处小心应付著村里来往的人和事，半点不敢露出异样。
只等夜深人静，院里院外彻底没了动静，母女俩才躡手躡脚、放轻脚步，顺著台阶悄悄下到地窖，借著昏黄摇曳的油灯，给全家偷偷准备吃食。
地窖里光线昏沉，油灯的火苗微微跳动，映得俩人脸上温和明媚，顾晚垂著眼，声音压得极低，带著几分谨慎：“妈，別担心，空间里，存了好几吨吃的，都是当年在南方打包囤下的，当时装进去什么样，现在拿出来就什么样。”
苏婉柔一边弯腰摆好铁锅、灶架，眉眼带著笑意，声音压得又轻又哑：“幸好你有这么个宝贝，咱家才能活的舒心些，这些吃的，你选好了再往外拿，就算打著你爸去黑市採买的名头，也不能做得太扎眼。
那些精致糕点、山珍海味，別说拿出去了，就是在地窖里多放一会儿我都心慌，一露面准被人盯上，扣个投机倒把的帽子，全家都要跟著遭殃。”
“嗯，我小心著呢。”顾晚微微頷首，手下轻悄悄的，从空间里摸出几块冻肉、几条鲜鱼，又拎出一筐鹅蛋，“咱们就做最朴素的，煮肉、燜鱼、煮鸡蛋，做法简单，味道也淡，最不容易引人怀疑。”
她凑到苏婉柔耳边，语速放得更缓：“咱等后半夜再开火，那时候全村人都睡死了，连狗都不叫了，动静最小，全程捂著锅盖燜，不掀开，味儿就飘不出去，掐著时间燜到熟透，等稍微凉了我再悄悄收进空间，这样的话，第二天拿出来吃也不会有太大的味道。”
顾晚端著木盆，往大铁锅里一次性磕开五十个鸡蛋，蛋壳碎落在一旁发出细碎轻响。
苏婉柔下意识往前凑了半步，眉头猛地拧紧，眼底满是担忧，压低声音急声道：“一次性煮这么多可別生火熏著中毒了！”
“妈你放心。”顾晚一边往锅里添温水，一边抬眼安抚她，嘴角带著几分从容，“地窖上头的门我一直敞著，上下通风没问题，不会出事的，多煮点，还有要给刘掌柜送的那份。”
苏婉柔连忙点头，抬手拢了拢鬢边碎发，眼底满是认同：“你说说这日子怎么过的偷偷摸摸的…”
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顾晚放轻了声音:“家家吃不饱，想要吃好点，不偷偷摸摸的被发现就得被拉出去游街，这谁扛得住啊。”
另一边，顾弘远和顾一父子俩，因为从小识文断字，在这大字不识一箩筐的乡下格外吃香，不用跟著村里人下地干挖地、挑粪、扛重物的苦累重活。
顾弘远被村里安排做了文书，整日坐在队部登记台帐、记工分、整理各类报表；
顾一则跟著公社帮忙抄写通知、统计农户人口、核对物资信息，都是体面又相对轻鬆的差事，既能安稳挣工分，又不用遭罪。
晚饭也是在地窖里吃的。
燜大肘子、排骨、牛腩，煮清蒸鱸鱼、大虾，卤四喜丸子、梅菜扣肉、茶叶鸡蛋一气呵成，全程锅盖死死扣紧，浓香滋味全都锁在锅里没散出去，
都只撒一点点盐，別的油盐酱醋一概不放，味道越淡越好。
吃的时候蘸上一点香油和酱油提味，现在这年月，能吃上一口带油水的，就已经是天大的解馋了。
一家人今晚就窝在地窖里，围著热气腾腾的灶台，吃上这八道硬菜。
忙完自家的吃食，顾弘远直起身，轻轻拍了拍身上的灰尘，眉头微微蹙起，神色沉了几分：“顾一，刘掌柜那边，咱们还得接著接济，不能断。”
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