第34章 妈呀，好多肉肉！（2 / 2）
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“兔子杀好了吗要不要我和青竹帮忙”
“行了，问题这么多，兔肉还要不要吃了”
“吃！”两个人眼睛盯著沈青梧，一眼不眨。
“想吃就行，去后院摘几个辣椒，拔几头蒜回来，要紫皮的那种，味道冲。”
两个小傢伙兴奋地“哎”了一声，带上小篮子往后院跑。
趁这功夫，沈青梧把空间里处理得乾乾净净、光溜溜的肥兔拿了出来，用水冲洗了乾净，接著动作麻利地將兔肉斩成大小均匀的块。
两人屁顛屁顛的拿著后院摘回来的东西递到沈青梧面前：“姐，东西摘回来了。”
沈青梧手下不停：“別愣著，青柏去生火，青竹把辣椒蒜头洗了剥好。”
沈青柏乐呵呵地跑去灶膛前忙活，沈青竹乖乖地搬了小凳子坐在一边，认真剥蒜，摘辣椒。
沈青梧点点头，这俩孩子挺好糊弄，嗯，不错。
以后，有好吃的，还带著他俩。
沈青梧掌勺，热锅下了一小勺菜籽油，油热后放入薑片和几粒花椒炸香，接著把兔肉块倒进去，刺啦一声，浓烈的香气瞬间爆开。
“哇！”灶膛前的沈青柏和剥蒜的沈青竹不约而同地咽了口口水，眼睛盯著锅里。
妈呀，好多肉肉！
兔肉煸炒到表面微黄，沈青梧加入切碎的辣椒段和拍扁的蒜瓣，继续翻炒。
辣味和蒜香被热油激发出霸道的气息，混合著肉香，简直勾魂摄魄。
然后淋入一点酱油上色，撒了点盐，又加了些糖提鲜，最后倒入开水，刚好没过肉块。
“火小点，慢慢燉。”
沈青柏连忙抽出几根柴火，让火焰保持温柔舔舐锅底的状態。
锅里咕嘟咕嘟地冒著泡，酱色的汤汁渐渐收紧，包裹著每一块兔肉，香味也越发醇厚诱人，从厨房的窗户、门缝丝丝缕缕地飘出去。
趁著燉肉的功夫，沈青梧没煮大米饭，米缸里的大米有限，平时都是掺著粗粮吃。
洗了一锅红薯，切成块，放在另一个锅里加水煮熟。金黄的红薯块，虽然比不上白米饭，但饱腹感足，而且自带清甜。
肉燉得差不多了，汤汁浓郁。
“青柏，青竹，刚才忘了刚葱花了，你俩去后院摘点回来。”
“好的，姐，马上去。”
两个小的支开，沈青梧掀开锅盖，盛了一大半出来。
“姐，葱花洗好。”
“好，拿过来，我切切。”
锅里的肉少了许多，两个小的也只为肉煮熟少了一些，並没有觉得哪里有味道。
沈青梧撒上一把葱花，翻炒两下，盛进了大碗里。红亮的兔肉块浸在油汪汪的酱汁中，点缀著青红的辣椒和白色的蒜瓣，热气腾腾，色香俱全。
三人也顾不上端去堂屋了，直接在厨房的开吃，一人一碗煮熟的红薯块，中间就是那盆让人无法移开目光的红烧兔肉。
“开动！”沈青梧一声令下。
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