第195章 胡帕豪掷70万给楠池员工发购物卡（1 / 2）
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下午两点。
胡帕组织召开超市开张前的准备会议。
综合会议室內。
人员基本上已经到齐了，巨大的电子屏幕上投放著张剑锋製作的开业模擬ppt。
胡帕坐在主持人座位上。
“各位，还有两天，我们的超市就要开业了，在开业前我们要做好万全的准备。”
他一边说，杨天贏一边做著记录。
“这次超市开业非同小可，开业当天县委书记会带著县委班子亲临现场，安全一定是要摆在首位的，可不能在书记面前出了乱子。”
他看向张剑锋，“张店长，你来给大家推演一下开业当天的模擬路线。”
“好的胡总。”
张剑锋从座位上站起来，来到电子屏幕前。
“各位，超市的入口设在最东面，顾客进门要让他们第一眼看到我们的绿色生鲜，並且这些生鲜必须要放在移动导台上，每天更换一次位置，確保顾客每天来都有不一样的感觉。”
“走过绿色生鲜，紧接著是鲜活水產，水產的品类要齐全，淡水类一定要鲜活的，海鲜类要统一摆在冰山上，冰山要大、要高，让顾客有种伸手仰望才能拿得到的感觉，让顾客体验到在南极冰山上捕捉海鲜的乐趣。”
“环绕半圈后，是肉品区，肉类不要提前切成块，要让顾客亲自去挑选，他们指哪一块，我们就切哪一块，並且切的时候估算好重量。顾客想要一斤，我们就切九两半到一斤，但绝对不能切多。这样顾客会感觉到我们没有强买强卖。”
“最后进入熟食区，让顾客在前面挑选完生鲜、水產和肉类以后，察觉手上还少点什么，这时候熟食就可以作为补充。”
“熟食过后，就是调料区，他们买了那么多食材，调料总得搭配使用吧。”
“调料区过后是日用百货，锅碗瓢勺、厨房洗涤用品、居家日常用品等，最后是零食区，尤其是带著孩子的家长，跟著大人购物很累，临结帐前，刚好可以买些零食安抚孩子。”
“零食区过后，就是超市的服务台，需要办理会员卡、以及退换货等需求，都可以在这里解决。服务台要设定两个区域，超市內部购物顾客的服务区域，以及已付款顾客退货的专用区域，售后区域要在外侧单独开门，让顾客走专用通道。”
“经过服务台，最后就是收银台，收银台要多开设窗口，避免顾客排队时间过长。收银台前还要设置人流疏导岗，防止高峰期人流拥堵。”
“以上是一楼的推演方案。大家看看还有没有漏洞。”
张剑锋一口气说完，站在屏幕前看向眾人。
方案做得十分完善，会议室里的所有人都点头称讚，没有人提出不同意见。
“如果大家没有意见的话，那我们就进行二楼至六楼的路线推演。”
“......”
路线推演足足讲了一个小时，內容细致全面，就连突发停电、雨天为顾客准备雨伞等细节都讲解得入微详尽。
胡帕看著详实的ppt方案，听著张剑锋的讲解，不时点点头。
推演ppt讲解完毕后，胡帕问司徒静：“嫂子，邀请函都准备好了吗”
“胡总，一共准备了一百份。县四大班子副局长级別以上人员全部覆盖，还有您的同学、媒体记者、楠池製衣厂合作商、嘉美超市的周维庸、开发区所有企业总监级別以上人员、各个乡镇的种养殖大户，全部邀约到位。”
“成都的刘姐、郑州的潘婷、於新兰、史校长、柳万立夫妻呢”
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