第292章 锅子（2 / 2）
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没有带仉燕去那些大饭店，叶大力带著仉燕去了大集上的一个小吃摊，当地叫锅子的一种小吃摊。
这里会有一个大锅浓的羊肉汤，里面有羊肉羊杂，坐下后老板会问你泡麻花还是泡饼子。
一大碗带著红羊油的羊汤，泡上一整根的麻花，是叶大力的最爱。
“你要是觉得辣子不够，桌上这个小碗里有，你可以自己加！”
叶大力指了指桌子上的三个小罐。
一个是羊油辣子，一个是盐，一个是胡椒。
口味可以自己调。
“哇，好香！”
尝了一口，仉燕眼睛都亮了。
其实不用尝，光闻味就已经满是羊肉的香气了，尝一口，浓郁的羊肉味直接瀰漫在整个口腔里。
这是之前在京城吃的那些羊汤完全没有的。
“我们这边喜欢吃山羊，可能膻味会略重一点，不过羊肉香气也会更浓一点，有一些外地人是吃不太习惯的。”
这是实话，很多人觉得这边的羊肉膻味大，不太喜欢。
但是不介意这点膻味的，会觉得更香。
“我喜欢这个，之前在京城吃的那些，感觉香味都差点意思，完全没有古代文人描述的羊肉香味，这个算是满足了我的想像。
这个辣椒为什么是这样的”
仉燕是真喜欢这个，甚至还觉得辣味不太够，打开小罐子，准备自己加点辣椒。
不过打开后，发现与她以前见过的不太一样。
“这是用羊油泼的辣椒，羊油冷却后就会是这样的，我们这边大多数人家都会自己做这个羊油辣子，吃麵或者吃一些蒸菜的时候，放上一点，羊油的香气和辣椒味就都有了。”
晋南的饮食习惯其实跟陕西、寧夏这一片是比较相像的。
吃羊肉，吃酸辣。
甚至说，方言其实也偏向这些地方。
再加上从这里去长安比去龙城更近一些，这里大多数人离家都会去长安，而不是省会龙城。
长安甚至还有与这边的联名旅游。
“確实是这样哎！”
加了一些羊油辣椒放进去尝了一口，仉燕发现確实如叶大力所说的一样。
“麻花饼子，还有板枣是我们这里的特產，玩的地方的话，还有一个大佛寺，是现存最大的土雕大佛，有千年歷史了吧，另外还有青龙寺，还有砖雕墓，哦，对了，这些年还搞了一个什么千年板枣园，说年龄最长的枣树有一千八百年了。”
叶大力给仉燕介绍著当地的一些美食与景点。
“这边古建很多，好多村子都有，就比如戏台与各种小庙，在这边每个村子都会有，以前一直以为这是所有华夏村子的標配，但是后来出去了后才知道，並不是这样的。”
“这个还真不知道，我们村就没有这些。”
“是，不过这边虽然说古建非常多，但是有个问题就是，这些建筑都不是那种大规模的建筑群，都不算大，而且分的比较散，可能这个县里有几个，那个县里有几个，外人来玩，体验感就会差一点。”
“那不会，我觉得去一个地方玩，最应该体验的是当地的民俗风情，吃当地的特色美食，至於说景色，其实只是点缀！”
仉燕摇摇头，虽然第一次来晋南，而且这里与她之前想像的也不太一样，但是她还是很喜欢这里的。
坐在这种大集上的小摊上，吃著这个叫锅子的东西，听著大集上完全听不懂的当地人的方言叫卖与討价还价，她觉得时光在这一刻都慢了下来。
吃完饭，两人在这个集上逛了逛，买了好多小吃。
晋省不愧是麵食大省，这里的很多吃食都是麵食做的，每种都有著不同的形状与风味。
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