第126章 採购原材料（1 / 2）
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十二月十五日，距离李毅递交食品经营许可证申请刚过去三天，门店门口就传来了敲门声。
门外站著两名身著制式制服的市场监管局工作人员，神色专业温和，礼貌开口道：“您好，请问是商城市拾光新语食品有限公司的负责人李毅吗我们前来开展食品经营许可现场核查。”
“我就是！你们请进。”李毅快步迎上前，连忙敞开店门。
一人手持记录表，另一人拿著相机。他们一边走，一边对照著店面布局逐项检查。
“这里是操作区，动线清晰。”
“下水口符合食品安全要求。”
“冷藏、冷冻柜数量配置达標。”
李毅跟在一旁，紧张却认真地解释：“我们做现烤麵包，也会做一些甜点，所以在卫生分区上特意按规范留了专间。”
工作人员点点头，目光在操作台、消毒柜、垃圾桶设置处仔细扫过。
检查最后，两人驻足在墙面张贴的食品安全管理制度展板前，由衷评价道：“制度公示规范齐全，看得出你筹备得十分用心。”
李毅鬆了一口气，嘴角悄悄弯起。
一轮检查下来，整体评分远超標准。
工作人员在记录表上写下“合格”，盖上核查章，抬头对李毅笑了笑说道：“老板，准备得挺用心的，现场核查通过了。”
一瞬间，满心的忐忑尽数消散，一股踏实的喜悦从心底翻涌而起，暖洋洋地填满整个胸膛。
等待的时间不算长，只有三个工作日。李毅每天都会刷新一下政务服务网的页面，看著状態栏从“受理中”跳到“审核通过”，再到“待发证”。
搞定了食品经营许可证之后，李毅就彻底放下心来，开始准备进第一批货了。
十二月十八日，李毅来到之前打听好的地址，直奔城北的万客来食品城。
整个市场全是食品批发的招牌，纸箱堆得老高，三轮车、小货车来回穿梭，空气里飘著糖、麵粉、奶油和乾果混合的香味，热闹得很。
李毅刚在一家烘焙原料店门口站住脚，老板就热情迎了上来。
“帅哥看著面生，是第一次来吧要啥隨便看，烘焙原料我这儿最全！”
李毅点点头，开门见山的说道：“我是开烘焙店的，刚装修完，想配第一批货。”
老板一听，眼睛瞬间一亮，这是大主顾，要是关係维护好了，以后就是一个长期的稳定客源。
“那你可找对地方了！整条万客来，我家做烘焙最专业。你要做麵包、蛋糕对吧我给你配一套，保证你回去就能开工。”
老板一边介绍货品，一边给李毅说道：“麵粉就用金苑高筋，做麵包劲道，价格还实在；蛋糕用新良低筋，细腻不起筋，成型好看。糖就用广西白砂糖，溶得快，不齁甜。”
李毅拿起一包麵粉看了看，笑著问道：“这种质量靠谱不靠谱每批次都有没有合格证”
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