第431章 糖炒栗子（1 / 2）
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几分钟后，
林晚秋和苏月荷去忙活了。
刘北在院子等待。
约莫半个小时后，赵春燕提着两篮子的毛栗子回来，交给了刘北。
刘北看了眼毛栗子，让赵春燕先把毛栗子去干净，他去新房子那边要来了一些细沙，又拿出一代糖。
等赵春燕把毛栗子洗干净后，
刘北先把毛栗子一颗一颗的切开了一个厚度约5的口子。
然后交给赵春燕放进水里泡了十分钟。
等铁锅里的水分烧干后，他把细砂倒进了铁锅里头，随后又将泡好的毛栗子也倒进了铁锅。
用铲子把细砂和毛栗子一块翻炒。
一遍，两遍，三遍……
不一会儿，毛栗子肉眼可见的慢慢的涨开来了。
可这时候，毛栗子上还沾上了很多细砂，如果要吃，有点麻烦。
刘北继续翻炒。
一次，两次，三次……
直到某一刻，当毛栗子上的细砂和毛栗子脱离后，他又将白糖放进了铁锅里。
等撒的均匀些后，他继续用铲子翻炒。
这一次的翻炒速度比之前还要快上很多。
且翻炒的时候，每一次都是直接从锅最底部掀起，
如此一来，糖就没有粘上锅底。
一直到他炒到砂砾一点也不粘黏时，他才用锅盖将铁锅盖上。
“好了吗？”
赵春燕迫切的问。
“要等一会儿！”
刘北把锅铲放下后静静地等待。
赵春燕这会儿很安静，出奇的没有奚落他，陪着他静静的等待。
焖了一会儿后，有一股浓浓的独有香味从锅里头飘了出来。
“哇塞，好香哦！”
赵春燕深吸了一口香气后，口水直流。
“都多大的人了，还流口水呢。还好不是睡觉！”
“哼！要你管！”赵春燕翻了个白眼，离开转过身把口水擦掉。
“小北，怎么这么香？”
母亲赵大娥闻着香味跑了进来。
“熟了？”
林晚秋和苏月荷也闻着香味赶来。
“嗯！差不多了！”点点头，刘北把锅盖掀起，抓起边上的一个漏斗勺子盛了一些栗子起来。
“春燕，说好的让你第一个尝，你吃吃看！”
“好嘞！”
赵春燕早就等不及了，伸手就抓了下去。
“哎哟，好烫！”
刚抓着了一把栗子，赵春燕被热乎乎的糖炒栗子烫的缩回了手。
“别直接用手抓。要用筷子夹！刚出锅的，烫的很！”
摇摇头，刘北抓起灶台上一双筷子递了过去。
“你不早点说？故意的吧？”
赵春燕不满的幽怨了一声，接过了筷子，夹起了一颗糖炒栗子。
有了刚才的经验，这一次，她变得小心了些，没有急着放进嘴里，而是先用嘴吹了吹，等温度稍微降低了一些后，她才放进了嘴里嚼了起来。
“怎样？”
赵大娥、林晚秋和苏月荷三人几乎同时开口。
刘北没有说话，可一对眸子却也睁的大大的。
也在等待赵春燕的回话。
“好……好吃！太好吃了！”赵春燕回味了一会儿后，急忙用筷子去夹。
却在这时，林晚秋抢先用手抓了一把。
赵春燕：“……”
楞了楞，“晚秋姐，你不怕烫的嘛？”
“不怕！”林晚秋摇头。
“不可能！”赵春燕刚才试过了，很烫手的，她不信。
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