第45章 石斑鱼（2 / 2）
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她说道，端起桌上的茶碗喝了一口，茶已经凉了，她也不在意，又喝了一口。
老刘老婆也走进院子，桶沉，她拎著桶走得慢，老刘老婆把桶放下，甩了甩胳膊，在石桌边坐下。
“小老板，你看今天这些海鲜怎么做”
老刘老婆说道。
林峻海走过去，蹲下来，往桶里看了看，蛤蜊、蟶子、海虹堆了半桶，几只小螃蟹在桶底爬来爬去。
他伸手拨了拨，在桶底看到了那两只海参，又看到了那条石斑鱼，眼睛亮了一下。
“石斑鱼”
林峻海把石斑鱼捞出来，鱼在他手里甩了一下尾巴，他赶紧捧住，看了看。
“还真是石斑鱼。”
孙建国也凑过来看，蹲下来，盯著桶里的石斑鱼看了好一会儿。
“石斑鱼在嶗山这边可稀罕，老渔民都难得碰到一条。”他看了老刘老婆一眼：“嫂子，你运气也太好了。”
“可不是嘛。”老刘老婆笑了，脸上全是得意：“我也没想到，礁石缝里一摸就摸到了。”
林峻海把石斑鱼小心地放回桶里。
“这鱼可是真稀罕。”他看了看孙建国：“孙大哥你也知道，石斑鱼主要是在南方海域，那边水温高，適合它们生长，咱们北方的海，水温低，石斑鱼很难碰到，北黄海这边，一年到头也见不了几条野生石斑，要不是嶗山这水好，礁石多，怕是连这一条都遇不上。”
“不过因为咱们这里海水冷的原因，海鲜相对更好吃，肉质更好一些。”
老刘在旁边点了点头。
“以前听老渔民说过，青岛这边能碰到石斑鱼，那是撞大运，你嫂子今天这运气，可以去买彩票了。”
几个人都笑了，老刘端起酒碗喝了一口，放下碗，看著自己老婆。
“你倒是挺会摸。”
他说道，语气里带著笑，自己老婆弄到石斑鱼是很给自己长脸的。
这段时间也可以给自己的一些朋友和同事，炫耀。
男人天生对这个有些痴迷，哪怕这个鱼是自己老婆抓到的。
都是一家人，她的就是他的，到时候说成自己抓的也没有什么问题。
老刘已经想著明天上班以后给喜欢吃鱼的同事炫耀了。
老刘老婆白了他一眼。
“你会摸你去摸一个”
老刘被噎了一下，笑了笑，没接话。
林峻海蹲在桶边，把桶里的海鲜一样一样拿出来，分类放在几个盆里。
蛤蜊倒进一个盆里，蟶子放另一个盆里，海虹挑出来搁在一边。
小螃蟹太小了，没什么肉，他捡出来放在一个小碗里，搁在灶台边上，等会儿蒸了给孩子们当零嘴。
他捞出那两条海参，仔细看了看，海参是活的，在盆底慢慢蠕动。
他把海参单独放在一个碗里，加点清水养著，让它慢慢吐沙。
最后是那条石斑鱼，林峻海双手捧出来，鱼在他手里甩了一下尾巴。
他小心地把鱼放进另一个盆里，盆里加了些海水，鱼在盆里游了一圈，撞了一下盆壁，又转回去。
“这海参得处理一下。”林峻海说道：“先让它吐吐沙子，等会儿做个葱烧海参，葱烧海参是鲁菜的招牌，大葱用油炸出香味，浇在海参上，葱香四溢，海参软糯滑润，在饭店里是一道大菜。”
老刘老婆看著碗里的海参，问道：“今天能吃上吗”
林峻海看了看天色，又看了看海参。
“来得及，海参吐沙不用太久，等会儿就能做，葱烧海参很快，关键是炸葱油的火候，火候到了，香味就出来了。”
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