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第258章 王二彪麻烦了(1 / 2)

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李永平仔细的检查了一下两只朱鹮,发现它们的腹部平平,没有怀孕的迹象,毛发里面非常干净,也没有寄生虫。

“呵呵……真是没想到啊,晓兰原来才是高手呀!

总有一只能让钱科长满意的。”

李永平笑呵呵地说道。

自己辛苦了那么久,没想到林晓兰就这样,轻而易举的弄好了。

“永平,水烧开了,要不要提出来?”

林晓梅站在门口,问道。

“嗯,我来提吧!”

那一桶水倒不是很重,不过,那可是滚烫开水呀。

李永平提了一桶开水出来,直接浇在了小猪崽的身上,杀猪佬那边还没有把气吹好,还得等一下。

他顾不得猪崽身上还是烫的,一只手按住猪崽,另一只手抓住野猪毛扯起来,不得不说,这野猪毛比家猪毛好处理多了。

“哥,我们回来了!”

这时候,李永安和春生抬着一根竹子回来了。

“快过来帮忙。”

“好”

有了他们两人的帮忙,再加上杀猪佬那些得心应手的杀猪工具,这头野猪崽很快就收拾干净了。

李永平割开它的腹部,里面的肠肝肚细就全部扔给闪电吃了,用清水清洗干净以后,就可以做准备了。

只见他用杀猪刀,把野猪崽的脊骨、肩胛骨和部分肋骨都去除掉了,保证整个身体可以平铺开来。

然后又把大腿,肩部这些肉厚的地方划伤几刀,这样可以方便入味,但是绝对不能把猪皮划破了。

李永平又提了一桶开水,均匀的淋在猪皮上面,持续一两分钟的时间,猪皮微缩,猪皮收紧,烤的时候更容易起泡。

接下来就是最重要的腌制了,因为没有充足的调味料,李永平将粗盐,花椒粉,辣椒粉,蒜末混在一起,均匀的涂抹在猪肉内腔。

再用醋,红糖水和黄酒水调成脆皮水,均匀的刷在猪皮上,猪皮绝对不能沾盐分,最后,挂在木架上风干就可以了。

这时候,杀猪佬和李有福也开始,刮野猪王身上的毛了,李永平过去帮忙了,他吩咐春生他们把竹子劈开,分成两指宽的竹片,一会儿用来固定野猪肉。

“哎吆嘿呀!老李家这是要过年了吗?热闹的很嘛!”

这时候,王二彪带着大牛过来了,这样的大事,哪能离得了他。

“这哪里来的,阴阳怪气的,跟个老太监一样。”

春生那认得到他,白了他一眼,说道。

“我C,哪里来的臭小子,你知道我是谁吗?”

王二彪听他这么说,生气的一把抓住他的头发,说道。

“臭流氓,松手!”

旁边的李永安急的,打着他的手,喊道。

“王二彪,你有没有意思?

跟两个孩子置什么气呀?”

李永平手上正忙着,厉声喊道。

“我不教训教训这臭小子,他就不知道马王爷有几只眼。”

王二彪丝毫没有松手的意思,他也就只有欺负小孩子的本事。

“松开你的臭手,有本事跟我面对面来,抓我头发算什么东西。”

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