第95章 光有钱不行，还得有人缘（2 / 2）
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两头大野猪全部弄上来，已经是一个小时后的事情。
连拖带拽弄回杨家小院，杨枫是一点力气都没有了。
两个大傢伙一千斤，没累死都算杨枫力气好。
按照金老头的方子。
杨枫只取前腿腱肉，后臀尖和肋条。
里脊和肚子一概不要。
里脊太嫩卤出来发柴，肚子味大去不掉骚气。
夜里，杨家灯火通明，杨枫一边割肉分派伙。
刘秀莲用草木灰和盐搓肉，把汗腺都搓出来。
沈薇薇负责换水，两个小时换一次。
柳惠玲切配，按杨枫的纹路切。
明个一早，白青青带著丫丫去后山采樺树茸和松针。
为了买卖，全家齐动员。
半夜四点，刘秀莲端来大盆把切好的肉块扔进去，抓了一把草木灰，又撒了大把粗盐。
双手使劲揉搓肉块。
灰白色的大粒盐混著草木灰，刘秀莲很快就把肉块搓得发红。
这是去臊的关键。
野兽的骚味都在皮里。
天一亮，白青青拉著丫丫提著篮子往后山跑。
丫丫虽小，也知道帮家里干活，迈著小短腿跑得飞快。
一上午的工夫，二女采了满满一篮子樺树茸，又折了不少松针。
半夜，院里支起三口大锅卤汤。
杨枫按照方子先大火烧开，前半个小时故意不盖锅盖。
后一个小时压上石头。
小火慢燉。
一直到凌晨，滷肉终於出锅了。
算上之前剩下的鹿肉存货，差不多凑了三百五十斤滷味。
白青青看些肉直咽口水，说道：“枫哥，这得卖多少钱”
“够你吃三年肉的。”
杨枫找来大箩筐，底下铺上乾净的樺树皮，把滷肉一块块码好。
码一层撒一层野花椒。
既防蝇又增香。
天刚蒙蒙亮，杨枫就去將何大驴喊来，赶著一队的小毛驴上路。
国营一厂大门口，马工带著人早早等著了。
蒯大姐六个人加上马工，七个人三百五十斤。
赵姐还带著一桿秤。
显然是怕杨枫缺斤短两。
“杨同志，你可算来了！”
马工迎上来眼睛盯著箩筐，激动地说道：“肉都带来了”
“带来了，五十斤一份，正好七份。”
杨枫掀开盖在箩筐上的纱布。
顷刻间，新出锅的滷肉味飘香四溢。
浓郁醇厚，带著松针和八角的香气。
“先过秤吧。”
赵姐说道。
“没问题，隨便称。”
秤桿子高高的，足足五十斤只多不少。
马工最后掏钱，有些事情不能说。
七毛钱一斤，三十五块需要等到其他人走了再给杨枫。
剩下六个人，各自九毛一斤。
每人四十五块。
一张张崭新的钞票递过来，何大驴在一旁帮著数，手指头都哆嗦了。
“一张，两张，三张……”
何大驴嘴里念叨著，眼睛瞪得溜圆。
枫哥挣钱就跟玩似的。
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