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第935章熬製汤底(1 / 2)

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看著锅子里乳白色的汤汁,小溪轻笑道:“你们两个小馋猫,待会儿让你们吃个够。”

“好嘞!”桃红闻言,不禁加快了手中切肉的动作。

小莲往灶堂里填满乾柴后,也起身去房间拔青菜。夫人可是说了,若是少了这些菜,热锅子便失了灵魂。

家里人口多,可得多摘点菜,不然肯定不够吃。每棵生菜都长得胖乎乎的,小莲先是掐了不少生菜叶,然后是菠菜、小白菜、韭菜、芫荽……总之,所有够高的青菜,都被她摘了个遍。

想到很快就能吃到香喷喷的热锅子,小莲便情不自禁地吞了下口水。

桃红是个手脚特別麻利的人,才没多久,不但把四斤羊肉和一块猪肉全部切成了片,还切了不少土豆和红薯,就连冻豆腐也切了十几块。

夫人说了,热锅子什么都能涮,她就把家中能煮的青菜都准备了一些。

不一会儿,桃红和小莲便再次凑到小溪跟前问道:“夫人,青菜和肉类都准备好了,奴婢还要做些什么”

吃热锅子怎么能少了辣椒油和蒜末这些调味料呢小溪便吩咐二人去剥蒜、切辣椒、炸辣椒油。

“知道了,奴婢这就去做。”桃红点头应道,转身去杂物间取辣椒。

“夫人,那我们要在后院吃,还是去前面铺子”小莲突然想到一个关键问题。

小溪沉思片刻:“去前面铺子吃吧!”

这么做自然是有原因的,她想做个测试,看看食客闻到热锅子的香气会有什么反应。毕竟她打算这两日就开始卖热锅子,食客的反馈很重要。

“好。”小莲只当夫人是担心大家吃饭不方便,才决定去前面铺子,殊不知小溪另有深意。

小溪今天只准备了骨汤和菌汤两种汤底,这两种汤底的食材不仅好买,而且应该会受欢迎。

其实她更想做牛油汤底,只可惜相公说,这个东西怕是不好买,让她別抱太大希望。

想到这些,小溪不禁嘆了口气,脸上的开心之色消失得无影无踪。

低头剥蒜的小莲根本就没有注意到自家夫人的情绪变化。

半个时辰以后,锅中的骨汤已经变成了奶白色,整个厨房都瀰漫著一股浓郁的香气。

“好了,大功告成。”小溪拍了拍手,喜笑顏开地说。

小莲一脸期待的神色,“只是闻著就已经够香了,这要是再配上调味料,那味道简直要让人把舌头都吞下去。”

桃红在旁猛点头,“那是,夫人做的饭菜就没有不好吃的。”

听著二人的对话,小溪心中暗暗想道:若是你们捨得放猪油,饭菜也一样香。

“宝贝们,爹爹带你们去找娘亲好不好”

不知不觉间一个时辰过去了,陈家旺觉得小溪那边应该已经准备得差不多了。

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