第2538章油炸臭豆腐（1 / 2）
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陈母见老头子態度坚决，便也不再辩驳。
县衙在县城中心偏北的位置，坐北朝南，背靠著城墙。马车大约走了两刻钟，才来到最繁华的商业街。
陈母掀开窗帘，看著外面的人来人往的街道，惊嘆道：“哟！正街上好热闹啊！”
现在都十一月了，早晚出门都得穿夹袄，芙蓉镇外面走动的人明显少了很多。
没想到县城里却完全不一样，摆摊卖东西的小贩还是那么多，就算鼻尖被冻得通红，也还是满脸笑容地招揽客人，各种叫卖声此起彼伏。
一阵清风拂过，一股浓郁的臭味瞬间钻入鼻腔，老太太不禁皱了下眉头：“什么味啊！咋这么臭”
“娘，那是油炸臭豆腐，听说味道不错，您要不要尝尝”
陈家旺的声音从帘子外面传进车厢。
“啥是臭豆腐啊都臭了还能吃吗”
陈母还是第一次听到这个东西，心里充满了好奇。
“娘，臭豆腐就是用豆腐做的一种美食，只是经过了特殊处理，才会有股臭味，但是吃起来可香了，又臭又香的。”陈家旺耐心地解释道。
“哦！原来是这样啊，真有又臭又香的东西吗”陈母还是有点不太相信。
“怎么没有，江南就有一种臭鱖鱼，用盐水自然发酵，闻著臭烘烘的，吃起来却是肉质紧实，鲜香可口。你觉得稀奇，只是见得少罢了。”
说起又臭又香的东西，陈父的脑海里不禁浮现出另一种吃食。
“真的吗臭了的鱼还能吃啊”
“那当然，我们当初跑商的时候，就亲眼看到当地人吃臭鱖鱼。”
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陈家旺听到爹娘的对话，看了一眼已经走出去一段距离的小摊，从怀里摸出一角碎银，递给黑娃。
“你去摊上买四份油炸臭豆腐回来。”
他虽然知道这种吃食，却从未品尝过，正好趁此机会尝尝鲜。
“好嘞，老爷！”黑娃把马车停到路边，就跳下马车，朝后面的小摊走去。
“儿啊！万一不好吃，那不是白花银子了嘛，要不，把黑娃叫回来吧！”
陈母没想到，自己只是隨口一问，小儿子却当了真。
“娘，您就放心吧！肯定好吃，不然，哪会有这么多人排队啊。”
陈家旺打心底里佩服想出这种吃食的人，真不知道他的脑子是怎么长的。
大家都说他聪明，能想到用不值钱的猪下水发家致富，可自己真有那么聪明吗答案是否定的。
毕竟，猪下水能吃这事儿又不是他发明的，只不过每个人的做法不一样，味道自然也就有差异。
但是能研究出这油炸臭豆腐的人，绝对不简单。
能把又臭又香这两种味道完美融合在一起，还这么受欢迎，天底下怕是没几个人能做得到。
真不知道当初那个人，是在啥情况下，才琢磨出这等美食的。
黑娃捏著鼻子，瞄了眼前面几个排队的人，只见他们闻到那股让人想吐的味道，不仅没有丝毫不舒服，居然还有人在偷偷咽口水。
要不是老爷，他才不会过来呢，这味道也太臭了，他的胃里翻江倒海的，难受得要命，只能拼命往下压。
好不容易轮到黑娃了：“大哥……给我……呕……来……来四份。”
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