第57章 白眼翻上天的袁宏（1 / 2）
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市中心这家新开的自助烤肉店生意极其火爆。
刚一进门，浓郁的孜然和烤肉香气便扑面而来，大厅里人声鼎沸，每张桌子上都升腾著裊裊的热气。
三人找了个靠窗的四人座。
陈元和袁宏很自然地坐在一排，萧月欣则坐在了他们两人的对面。
“隨便拿，今天元哥买单，必须给他吃回本！”袁宏一落座，连外套都没脱，直接拿起桌上的空盘子就冲向了取餐区。
萧月欣也站起身，手里拿著两个空碟子，但脚步却有些迟疑。
她以前从来没有吃过这种自助烤肉，面对著几十种醃製好的肉类和琳琅满目的蘸料台，她一时不知道该从哪下手。
她只能默默地跟在陈元和袁宏后面，看著他们拿什么，自己就依葫芦画瓢地跟著夹一点。
走到长长的蘸料台前，袁宏已经三下五除二地调好了一碗自己的秘制酱料。
萧月欣看著面前那一排排装著各种酱汁、葱花、香菜的小料盆，捏著小勺子无从下手。
“没来过这种店吧”
陈元端著两个料碗走到她身边，一眼就看出了她的侷促。
他把其中一个空碗放到萧月欣面前，极其自然地当起了现场教学指导。
“烤肉的蘸料一般分干碟和油碟。油碟你可以根据自己的口味来调。”陈元拿著勺子指了指面前的几个盆，“这是香油，这是花生酱、海鲜酱，旁边是牛肉酱和蒜蓉，吃辣的话有很多辣椒酱。喜欢吃什么就加什么，最后搅拌在一起就行。”
说著，陈元开始给自己调料。
他往碗里倒了点香油，然后直接挖了一大勺特辣辣椒酱，又挖了些小米椒，最后又放了些牛肉酱进去。
“我吃不了你那么多辣椒……”萧月欣看著他那碗红艷艷的蘸料，小声说道。
“那你少放点辣椒，多弄点花生酱和牛肉酱，那个吃著香。”陈元耐心地在旁边看著她一勺一勺地往碗里加料。
站在一旁的袁宏端著自己调好的蘸料，看看正在耐心讲解的陈元，又看看听得一脸认真的萧月欣。
他嘴角抽搐了一下，毫不掩饰地翻了个大大的白眼。
“我先回去开火了，你们俩慢慢调。”
袁宏一溜烟地端著盘子跑回了座位，心里暗自腹誹，调个蘸酱都那么多事，赶紧回去免得狗粮吃多了影响他待会儿吃肉的发挥。
等陈元和萧月欣端著小料和几盘五花肉、牛肉回到座位时，铁板上的烤锅已经热了。
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这种烤锅上面铺著一层专门的白色烤肉油纸。
陈元夹起几片肥瘦相间的五花肉平铺在油纸上。
“刺啦——”
高温瞬间將肉片里的油脂逼了出来，发出极其诱人的滋滋声，白色的烟雾顺著锅边缘升腾而起，被上方的排风管迅速抽走。
萧月欣坐在对面，手里拿著筷子，眼睛一眨不眨地盯著烤盘。
她完全不会烤，生怕自己乱动把肉烤糊了。
其实平时陈元和袁宏出来吃饭，通常也都是陈元负责烤。
袁宏这小子是个纯粹的吃货，乾饭第一名，动手能力基本为零。
陈元拿著长柄夹子，熟练地在油纸上翻动著肉片。
“烤这种薄片肉很快的，放上去等边缘捲起来，稍微变点顏色就能翻面了。”陈元一边烤，一边顺口给对面的萧月欣讲解，“烤熟了可以直接蘸你刚才调的湿酱，也可以撒点孜然粉和干辣椒麵。”
萧月欣看得很认真，默默把这些步骤记在心里。
很快，第一锅五花肉的表面泛起了诱人的金黄色，边缘烤得微微焦脆。
陈元夹起烤得最完美的第一块肉。
他没有放进自己碗里，也没有理会旁边已经眼巴巴举起筷子的袁宏。
而是手腕一伸，直接將那块肉放进了对面萧月欣的碟子里。
“你先尝尝，看烤得老不老。”陈元语气极其自然。
举著筷子悬在半空的袁宏动作一僵，眼角一抽，没忍住又翻了个白眼。
得，他算是看明白了，今天这顿饭，他的定位就是个自带呼吸功能的背景板。
萧月欣看著碟子里那块滋滋冒油的烤肉，脸颊微热。
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