第五章 帮厨（1 / 2）
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中午，李卫钢分配了生产任务给知青们。
下了雪后基本开荒的任务就结束了，昨天是最后一天。
接下来就是长达几个月的猫冬。
但知青点的粮食只能维持基本温饱，想要吃好还是需要自己去山里讨生活。
李卫钢安排下来的任务也不重。
去林子边捡还没有被松鼠和鸟吃掉的橡子，榛子之类的干果。
到时候他会负责处理。
这些东西在后世可是健康食品，但在这个年代很少有人主动去弄。
没办法，处理麻烦，处理不好吃了还容易生病。
但李卫钢会弄。
橡子可以做成橡子豆腐，榛子也能作为干果补充营养。
昨天一顿饺子基本奠定了李卫钢在知青点的威望。
所以对于他的话，很快就有人开始分配任务准备篮子和筐，一派热火朝天的景象。
而李卫钢则是过上棉袄，去了公社食堂。
公社食堂内
孙满仓正在和一个脸上被狼咬过一口的男人说话。
“满仓，这会可得多准备点酒。”
“山上冷啊，不喝两口顶不住。”
脸上带疤的男人是护林队队长，张德海。
“还有，我们这次下山人多，山上整了个大炮卵子，你可得找人给我好好弄出来。”
张德海咧嘴一笑，这玩意队里可是折了两条大狗才缠住。
就这临死之前还弄倒了几颗小树。
“泡卵子！？”
孙满仓脸上顿时一喜。
山里的泡卵子这个季节正好长膘，一头少说也有一两百斤。
炖了解馋够公社人开一次荤了。
.......
后厨
李卫钢刚到就看到地上放这一头大野猪，几个围着围裙的公社厨子正绕着野猪皱眉。
这玩意体格子太大了，再加上脖子上一片肉都被猎犬咬烂了。
“铮铮”
菜刀拍在野猪的后背上发出石头和金属声。
“这玩意太大了，整不了啊？”
一个大胖厨子砍了两刀，发现砍不动。
“我来。”
李卫钢撸起，袖子，走了过来。
“烧一锅热水过来。”
李卫钢也好久没处理过这种大货了。
以前连队都是自己养猪，杀猪的活儿他没少干。
听到李卫钢说烧水。
顿时愣了一下。
“你是干啥的？”
一个公社的社员走过来问道。
“孙满仓队长让我过来帮忙。”
“你们整不了我来整。”
李卫钢简单解释了一下。
“你不是知青么？咋喊你过来帮忙了？”
食堂的女社员看了李卫钢一眼问道。
李卫钢刚到进步公社的时候也有不少人看到过。
“知青还会做饭？”
“会不会，做完了再说。”
李卫钢随手接过热水，开始处理野猪。
其他两名厨子撇了撇嘴。
一盆热水递过来，李卫钢拿着水勺，一寸一寸的开始往野猪身上浇水。
热水浇下白雾升腾。
猪皮被浇透后，混着一股松香味儿。
李卫钢又等了一会儿，才开始给野猪褪毛。
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