第22章 最好的窗口和课堂（2 / 2）
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“好！”禾嘉脆生生应道，麻利地拿起长竹筷，“那就给您配一串昆布，一串山药，再来一串鸡郡肝！有荤有素，价钱不变，您也尝尝咱这荤菜的滋味如何？”
“成！就这样，好得很！”食客眼睛几乎黏在那翻滚的红汤上，舔着嘴唇连连点头。
禾嘉利落地从锅中捞出三串，在空中轻轻抖了抖，控去多余的汤汁，然后取过一片早就洗净晒干、柔软而有韧性的高粱叶子垫着，双手递给食客，同时细心地提醒：“您小心烫着，也留神别让油花溅到衣裳上。”
这售前推荐、售后提醒，可谓面面俱到，细致又暖心。
食客被这朴实的周到微微感动了，接过串串，烫得直吹气也舍不得放下，撸了一口后，烫得龇牙咧嘴却满脸享受，空着的手朝着禾嘉高高竖起一个大拇指。
常氏正在车旁，努力将一面写着“常娘子好吃嘴”几个歪扭却醒目大字的旧布幡用竹竿撑起来、插牢在车架子上。回头看见小闺女这第一单生意做得有模有样，脸上不由得露出欣慰的笑容，也给了禾嘉一个鼓励的眼神。她又转向蹲在炉子边盯着火的禾丰，嘱咐道：“丰儿，这会儿人还不算多，炉火不用烧那么旺，省着点柴，汤一直滚着就行。”
“噢，晓得了娘。”禾丰答应着，听话地抽出两根正烧得旺的柴火，炉膛里的火光顿时暗了些许。
禾田在一旁静静地看着这一切。母亲能撑起场面，妹妹渐入佳境，弟弟听话肯干，摊子上的流程虽然简单却已顺畅。她心里那根绷着的弦稍稍松了些。
看来，初期稳住阵脚问题不大。
既如此，她便不打算一直守在这里了。如此原汁原味、鲜活生动、包罗万象的古代乡村大集，若不亲自去逛个透彻、看个明白，怎么对得起这穿越一遭？这对于她全面、迅速地了解这个时代真实的社会生活环境，是个千载难逢的好机会。
为了方便行事，也为了减少不必要的关注，出门前她就把自己扮男子，长发在头顶束成发髻，用一块蓝色旧布巾包住，身上穿着禾老三的一套半旧深灰色短褐，裤腿扎紧，脚踩布鞋，脸上还故意抹了点点锅底灰。乍一看，就是个身材清瘦、面色微黑的半大小子。
她本就没打算一直守在摊子上。初来乍到这个时空，想要摸清这里的生存规则、经济状况、人情网络，喧嚣而开放的大集，无疑是最好的窗口和课堂。
乡村的生活是立体而多元的，绝非简单的“面朝黄土背朝天”。这里存在着基于地缘和血缘的乡间自治与宗族组织，村民的生老病死、婚丧嫁娶、生产劳作、信仰祭祀、人情往来，都被编织在这张无形而坚韧的大网之中。
村庄，是村民相对稳定的生活圈和精神依托；农田，是他们赖以生存的生产圈和物质来源；而定期举办的集市，则是他们走出村庄、进行物物交换、信息交流、社会交往的最重要的“社交圈”。
这有点像她前世所知的某种模型：不可移动的土地对于世代依附其上的农民而言，如同系在绳子一端的沉重石块。若手握绳子另一端令其旋转，无论转速快慢，石块所能到达的最大范围，始终被限制在以绳子长度为半径的圆周内。土地，就是那根看不见却无比牢固的“绳子”。
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