第362章 討伐魔物，巨蛙料理（2 / 2）
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花了一段时间，平原上能找到的巨蛙便被江炎三人全部捕获。
当然，还有很多巨蛙潜伏在地下，只是江炎三人並没有继续寻找。
“差不多了，剩下的留著给那些新手练手吧。”
江炎將神乐和神无带回来的巨蛙收到了食之餐厅內。
“接下来去城北，解决那些一击熊。”
城北是一座森林，参天的古树遮天蔽日，阳光只能透过枝叶的缝隙洒下斑驳的光点。
一击熊可以说是森林的霸主，体型並不比巨蛙要大，但一双熊掌能轻易拍碎巨石，远比巨蛙要更加危险但即便是这样的魔物，在江炎三人面前也依旧不够看。
神无只是用镜子照射了一下一击熊，一击熊便轰然倒地，失去了声息。
江炎检查了一下一击熊的肉质，满意地点点头，將它收进了食之餐厅內。
此时太阳已经升到了头顶，金色的阳光透过树叶洒下来，空气中瀰漫著草木和泥土的清香，正是午餐的好时候。
“就在这里解决午餐吧。”
江炎將食之餐厅的厨房展开，取出一只巨蛙和一筐拳头大小的打人土豆。
这些打人土豆是江炎之前在阿克塞尔购买的。
江炎先將巨蛙放在案板上，开始处理巨蛙，去头、撕皮、去內臟，整个过程行云流水。
巨蛙的皮厚实而有韧性，普通人需要用尽全力才能撕开，但对於江炎来说却根本不费力。
去掉皮后，江炎仔细地剔除了巨蛙肉上的筋膜和血丝，然后切成大小均匀的块状。
接下来是醃製。
江炎拿出一个巨大的陶盆，將切好的巨蛙肉放进去，倒入天然料酒。
清亮的酒液没过巨蛙肉，散发出一股淡淡的酒香。
接著，撒入三彩盐和黑胡椒粉，颗粒状的胡椒粉落在粉嫩的巨蛙肉上，散发出辛辣的香气。江炎伸出手，將调料和巨蛙肉抓匀。
抓匀后，將陶盆放在一边醃製，让味道完全融入进去。
趁著醃製的功夫，江炎开始处理打人土豆。
神乐和神无也主动过来帮忙，將土豆洗净、去皮，切成滚刀块。
处理完打人土豆，巨蛙肉也醃製完成。
“好了，可以开始炸了。”
说著，江炎將铁锅放在灶上，倒入足量的橄欖油。
等到油烧到五六成热，油麵微微泛起波纹，用筷子插进去会冒出细小的气泡时，將醃製好的巨蛙肉一块一块地放入锅中。
“滋啦”
巨蛙肉下锅的瞬间，锅里立刻响起了悦耳的油炸声，金黄的油泡翻滚著，浓郁的肉香瀰漫开来。用漏勺轻轻拨动著巨蛙肉，让它们受热均匀。
巨蛙肉的顏色从粉嫩逐渐变成诱人的金黄色，表皮微微鼓起，散发出焦香的味道。
迅速將巨蛙肉捞出，沥乾多余的油分。
此时的巨蛙肉外酥里嫩，光是闻著味道就让人食指大动。
接著，將切好的打人土豆倒入热油中。
土豆块在油锅里翻滚著，表皮慢慢变得金黄。
控制著火候，炸了大约两分钟，等到土豆表面形成一层坚硬的外壳，將它们也捞了出来。
倒出锅里多余的油，只留少许底油。
江炎放入切好的宝塔薑片和水晶蒜，小火慢慢煸炒。
薑片和蒜片在油里逐渐变得焦黄，一股浓郁的辛香扑鼻而来。
紧接著，加入一勺自製的豆瓣酱，用锅铲快速翻炒。
红油慢慢渗出，將整个锅底都染成了亮红色，鲜香的味道飘出了很远。
等到豆瓣酱的香味完全炒出来，江炎倒入炸好的巨蛙肉，快速翻炒均匀，让每一块蛙肉都裹上了红亮的酱汁。
然后加入少许三彩盐、糖调味，糖能够中和豆瓣酱的咸味，让味道更加醇厚。
倒入炸好的土豆块，稍微翻炒一下，让土豆块裹满酱汁。
最后，加入切好的青椒块，开大火快速翻炒均匀。
青椒的清香和麻辣的酱汁融合在一起，让整道菜的味道更加层次分明。
关火，出锅。
一大锅热气腾腾的乾锅巨蛙土豆被端上了餐桌。
酱汁裹著金黄的巨蛙肉和土豆，点缀著翠绿的青椒，色泽诱人，香气扑鼻，光是看著就让人垂涎三尺。
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