第210章 品尝银梭飞鱼（1 / 2）
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第210章品尝银梭飞鱼
安排好喷火龙看著火候后，江炎转身回到料理台前，继续处理银梭飞鱼。
顺著鱼骨的缝隙，一片片將银白的鱼肉剔了下来。
鱼肉的纹理如同霜雪一般细腻，带著如同大理石般均匀的脂肪纹路，摸上去冰凉弹手0
剔完鱼肉，江炎看向银梭飞鱼剩下的鱼骨，特別是脊骨。
整条脊骨如同打磨过的银器般泛著冷光。
江炎很清楚，月光凝髓就在里面。
不过江炎没有贸然切开脊骨，毕竟月光凝髓不能接触空气。
取来蒸锅，在锅中加入高汤。
接著江炎將鱼骨放在蒸笼里，盖上了厚重的蒸笼盖，大火烧开。
等到蒸笼的缝隙中冒出浓郁的白色蒸汽时，立刻转成中火，之后只需要多蒸一会就好。
而处理完两个最核心的部位，江炎看向了料理台上剔下来的鱼肉。
切下了鱼腹最肥嫩的一块，这里的脂肪分布最均匀，口感最柔润。
拿起梅尔克菜刀，十几秒的时间，便將这块腹肉切成了数十片薄到极致的鱼片。
將鱼片整齐地码放在盘子中，江炎看向旁边的喷火龙。
“用最小威力的火花，快速扫过鱼片表面。”
喷火龙立刻凑了过来，小心翼翼地张开嘴，吐出一缕极细的、温度恰到好处的火花。
橘红色的火花，快速地扫过每一片鱼片的表面，隨即鱼片的表面收紧，微微捲起，边缘泛起淡淡的焦黄色。
鱼肉中的脂肪微微融化，散发出一股极淡的焦香，与鱼肉本身的鲜甜气息完美地交织在一起。
江炎满意地点了点头，取过提前调配好的蘸酱。
用筷子夹起三片微微捲起的炙烤鱼片，在蘸酱里轻轻滚了一圈，送入口中。
牙齿轻轻咬下的瞬间，先是鱼片表面微焦的脆感，紧接著，是鱼肉的柔润。
鱼肉中锁著的肉汁在口腔里爆开，极淡的焦香与鱼肉本身的鲜甜，如同两股溪流般在口中碰撞、融合。
——
蘸酱的微酸刚好中和了脂肪的一丝腻感，將鱼肉的鲜味衬托得更加突出。
鱼肉柔润却带著十足的韧性，越嚼，藏在其中的鲜甜便越浓郁。
仿佛將整片大海的精华，都浓缩在了这一片薄薄的鱼肉里。
没有一丝腥味，只有层层递进的鲜味，在口腔里不断散开，久久不散。
江炎的眼睛亮了起来，筷子根本停不下来，一口接一口，不过片刻，便吃了一大半的炙烤鱼片。
这时江炎突然察觉到了一道有些幽怨的目光，转头看向旁边眼巴巴盯著他、尾巴晃来晃去的喷火龙。
江炎笑著將剩下的炙烤鱼片递给了喷火龙。
见状，喷火龙立刻开心地嗷呜一声，直接张嘴把剩下的炙烤鱼片都倒入了嘴中，慢慢嚼著，喉咙里发出满足的呼嚕声，连尾巴上的火焰都变得更亮了几分。
“好了，继续看著火候。”
江炎拍了拍喷火龙，隨后又做了一些炙烤鱼片。
——
將银梭飞鱼肉吃下大半后，云海鱼鰾羹与蒸月光凝髓，都到了最佳的出锅时间。
江炎先关掉了蒸锅的火，掀开厚重的蒸笼盖。
一股带著清瀏鲜甜的蒸气涌了出来，温柔的香气瀰漫开来。
此时蒸笼里的脊骨，变得通透如玉，甚至能看到里面微微流动的银光。
拿起梅尔克菜刀，沿著脊椎从中剖开。
而在剖开的脊骨之中，月光凝髓宛如一汪流动的、仿佛月光般的银白色液体，散发著清洌到极致的鲜甜气息。
江炎吹了声口哨，立刻跑出来一只浑身雪白的阿罗拉六尾。
这是之前从大木博士那里得来的，那只经常帮他冻冰淇淋的九尾的后代。
“六尾，用细雪，给它降温，不要太快。”
江炎摸了摸阿罗拉六尾的小脑袋，轻声叮嘱道。
阿罗拉六尾用力点了点头，张开小嘴，吐出一缕带著细碎雪花的寒气。
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