第154章 炙烤尾肉盖饭，大木博士（1 / 2）
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第154章炙烤尾肉盖饭，大木博士
抵达森林的边缘后，江炎没有立刻离开，原因很简单，他的肚子饿了。
打开食之餐厅”，將之前收集到的食材取了出来。
首先自然是粉嫩饱满、质地软糯的呆呆兽尾巴：接著是一小罐带著淡淡甜香的大针蜂花粉；还有几株派拉斯上摘下来的蘑菇；最后各类树果，带著多个角的茄番果、色泽金黄的芒芒果————
看著收集到的食材，江炎开始思考该做什么料理。
呆呆兽尾巴肉质清甜，適合炙烤；派拉斯蘑菇鲜香浓郁，茄番果酸甜微辣，恰好能调和口感；芒芒果果香清甜，大针蜂花粉增香提味————
很快江炎確定好了要做的料理。
用食之餐厅”內储存的水將呆呆兽的尾巴反覆冲洗乾净，粉嫩的肉质被清水浸润后，显得愈发水润饱满。
隨后取出梅尔克菜刀，先是在呆呆兽尾巴表面切出井”字形的刀痕。
这样能让呆呆兽尾巴在炙烤时不至於爆开，又能在醃製的时候更加入味。
处理完呆呆兽尾巴后，江炎捡来乾燥的枯枝，引燃，橘红色的火焰啪燃烧起来。
架上简易的烤架，將醃製好的呆呆兽尾巴放在上面。
火焰舔著粉嫩的肉质，高温迅速锁住了尾巴內部的汁水，原本水润的肉质渐渐变得微焦，淡淡的甜香隨著热气缓缓飘散开来，在空气中瀰漫。
江炎耐心地翻转著呆呆兽尾巴，確保每一面都被炙烤得恰到好处。
很快烤架上的呆呆兽尾巴炙烤完毕。
经过精准的火候掌控，呆呆兽尾巴表面呈现出诱人的焦红色，井字刀痕处微微裂开，露出里面粉嫩多汁的肉质。
焦香与天然的甜香浓郁到极致，光是闻著就让人垂涎欲滴，勾得江炎本就飢饿的肠胃再次发出抗议。
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烤制完成的呆呆兽尾巴放在调製的调味料中进行醃製。
趁著醃製的间隙，江炎开始著手製作酱料。
先將派拉斯的蘑菇切片，需要厚薄適中。
隨后將派拉斯蘑菇片放在烤架边缘小火慢烤，用火焰的温度慢慢逼出蘑菇內部的鲜香。
很快派拉斯蘑菇片微微泛黄，浓郁的香气瞬间进发。
——
烤出香味后，江炎將派拉斯蘑菇片盛出放在一旁备用。
拿过色泽鲜红、果肉饱满的茄番果，切成大小均匀的小块，一丝若有若无的微辣的汁水顺著刀刃滴落。
紧接著，支起锅，锅底微微预热后，直接放入切好的茄番果块。
小火慢炒，茄番果的果肉渐渐变得软烂，鲜红的果肉融成绵密的果泥，微辣的香气开始释放。
此时再加入烤好的派拉斯蘑菇切片。
锅铲轻轻翻炒，让派拉斯蘑菇片的鲜香与茄番果的辣完美融合。
等到翻炒均匀后，一锅色泽红亮、香气浓郁的特製酱料便製作完成，盛出静置。
这时江炎开始处理主食。
拿起一枚芒芒果，將果皮剥落，露出里面细腻绵密、色泽金黄的果肉，浓郁的芒芒果甜香扑面而来。
將芒芒果肉切成均匀的小丁。
——
取出提前煮好的白米饭，得益於食之餐厅”，江炎可以提前备好各种基础食材。
锅中加入少量油。
等到油热后泛起微微热气，先倒入米饭，用锅铲快速翻炒，將米饭打散，让每一粒米都均匀裹上油光，再加入切好的芒芒果丁，撒上一小撮大针蜂花粉。
花粉遇热瞬间释放出清甜的香气，与芒芒果的果香、米饭的米香完美融合。
香甜的气息在森林边缘飘散，引得远处几只小拉达探头探脑，但却不敢靠近。
快速翻炒均匀后，色泽黄润、果香浓郁的芒芒果炒饭正式出锅，米粒金黄软糯，光是看著就让人食慾大开。
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