第387章 梅乾菜（1 / 2）
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日子就这么在循环往復的种植中又过去了一个月。
天坑的土壤本身就具备腐熟的枯叶沤出来的肥力，瓜果蔬菜在这得天独厚的环境中慢慢长大了。
空心菜和莧菜割了一茬又一茬，每茬都比上一茬更壮实。
丝瓜和苦瓜爬满了她新搭的竹架，藤蔓弯弯曲曲地缠绕著，开著金黄色的花，已经有几个小丝瓜吊在藤上，手指大小，顶端还顶著枯萎的花瓣。
辣椒和茄子也掛果了，青的、紫的，在叶子底下藏著，不仔细看还发现不了。
之前播下的青菜长得更是铺天盖地，芥菜长得快，叶片又大又厚，一棵就能占小半平方米。
徐小言站在天坑边沿，看著一大片绿油油的芥菜，心里没有之前的兴奋，反而有些发愁，太多了，吃不完，压根吃不完。
她已经醃了那么多酸菜，再醃下去，似乎没什么用，因为这玩意儿很笨重，少量拿出来还好说，拿多了肯定会让人起疑，毕竟，谁会在逃难的时候带这么笨重的东西
想到这里，她突然意识到一个问题，天坑只是一个暂时的安居地，她迟早要回到人群中去，迟早要面对外面的世界。
到那时候，她拿出来的东西是不是合理，会不会让人起疑就很重要了。
她不希望別人发现空间，也不愿意自己被当成靶子，所以她这次决心放弃製作酸菜，转而开始晒梅乾菜。
前几天她在手机上听一本小说，里面讲到农村晒梅乾菜的桥段，她当时就留了心。
梅乾菜是把新鲜的青菜晒乾、醃製、再晒乾，变成黑褐色的东西，听起来不起眼，但它在食物匱乏的年代里，是老百姓度过饥荒年代的宝贝。
一小把梅乾菜泡开了能燉一大锅汤，抓一把放在红烧肉里，那味道能把人的魂都勾出来。
而且梅乾菜耐储存，放几年都不会坏，分量轻，不占地方，后续如果回归人群，拿出梅乾菜同他人交易完全不会令人起疑。
她可以在空间里存上几百斤，需要交易的时候就拿出几斤来，谁都不会多想，想到这儿，她直接开干。
徐小言戴上自己编制的竹斗笠，用一把小刀贴著地面，一棵一棵地把芥菜割下来。
芥菜的茎秆很粗，有她大拇指那么粗，割的时候要用力，断口处还会涌出白色的、黏黏的汁液，沾在手上滑腻腻的，有一股辛辣的、刺鼻的气味。
新鲜的芥菜水分太大了，不能直接醃製，要先晒掉一部分水分，让菜叶变软，这样后面揉搓的时候才不会折断。
她把芥菜一棵一棵地摊在竹筛上，因为量实在太大，乾脆直接拿出地膜，铺满了竹棚
菜叶朝上，根茎朝下，儘量让每一片叶子都能晒到太阳。
天坑里的阳光很烈，晒了一个小时，菜叶就开始打蔫了，边缘微微捲曲，顏色从鲜绿变成了深绿，摸上去不再是硬挺挺的，而是软塌塌的。
她用手翻了翻，让
晒了整整一个下午，到了傍晚，两百多斤芥菜缩水了將近三分之一，看起来没有那么壮观了，但依然堆了满满一地。
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